おはようございます^^
ちょっと残念だったようですね。
味の承継も大変ですよね。
次回期待ですね！

mocopapa | 2023年6月19日 07:27

2階にラーメンを運んでいた方が店主さん
良く覚えていらっしゃいますね◎

あたしは、人の顔を覚えるのが苦手です
綺麗な女性以外は(笑)

虎ん黄色 | 2023年6月19日 07:51

おはようございます。
ラーメンて難しいですね
今後に期待しましょう♪
麺活お疲れ様でした。
(*•̀ㅂ•́)و

麺スタ | 2023年6月19日 08:08

なんかイマイチそうですね。
しばらく放置します😁

NORTH | 2023年6月19日 08:34

へえ～、びぜん亭出身なんですね。
もう少しこなれてから行って見たいです。

まなけん | 2023年6月19日 08:59

こんにちは。

みた感じはびぜん亭っぽさを感じます。
自分は一階でいただいたのでこちらの店主さん分からないかも。

glucose | 2023年6月19日 09:35

こんにちは。
麺の柔らかさや盛り付けなど残念な部分もあったみたいですが、まだ開店して1月なので、今後に期待ですかね＾＾

poti | 2023年6月19日 11:53

ラーするガッチャマンさん、こんにちは。

懐かしい記憶は大概美化されているものです。
そう初恋の記憶のように……
でも確かに盛り付けはもう少し丁寧にしてもらいたいですね。

ひゃる | 2023年6月19日 12:36

閉店間際の初訪問が、
2階だったので覚えていますよ。

下振れの可能性、残念でしたね。

おゆ | 2023年6月19日 13:30

こんにちは。
資本系が引き継ぐ新しいスタイルのようですね。
味の引継ぎはもう一歩でしょうか。
今後に期待したいです。

kamepi- | 2023年6月19日 14:36

フットワーク速いですね。長年ファンでしたので、おいらも近々…と思ってますぜ。
お店の味を受け継ぐよりも、あのお店の場合、ホスピタリティが味に影響する部分が強かったと理解しています。そこが満たされるのは無理とは分かってますが、期待してなりません。

Dr.KOTO | 2023年6月19日 15:12

どもです１
ラーメンにわかなので、びぜん亭は行かずして閉店してしまいました…
失われた名店の味は戻ってきません…

そのはずが！こっちは復刻ですか！！
しかも完コピとはやりますねぇ！
この盛り方もコピーなんでしょうか…

さぴお | 2023年6月19日 16:45

こんにちわ～

びぜん亭は未訪なんですよねぇ…。

完コピって事なら、一度は行ってみたいかも～。

たく☆ | 2023年6月19日 16:53

お疲れ様です。リーズナブルでシンプルなラーメンですね。こういうのも たまには。

M | 2023年6月19日 16:57

こんにちは。

仕込みに関してはコピーは出来ますが、全部となると少し厳しいでしょうね。
盛り付けは、師匠はスピーディーでしたがもっと丁寧でしたよ。

やっぱりネコが好き | 2023年6月19日 17:30

こんにちは😃

まだ完コピの域には達していないようですね。
雰囲気づくり含めて今後に期待です。

としくん | 2023年6月19日 17:42

ラーするガッチャマンさん　こんばんは。
びぜん亭さん、いつのまにか閉店してたっすね。残念すが、しっかり引き継いでいる方もいるようでよかったっす。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年6月19日 21:05

こんばんは！
綺麗な盛り付け！だと思いましたが・・おや!ほんとですね(^^)もうちょい・・ですね(^^)

みずみず | 2023年6月19日 21:36

こんばんは～
シンプルな中華そば！
残念部分ありでも高得点ですね。魅力ある部分か上に来てるようで🙂

あひる会長 | 2023年6月19日 21:52

こんばんは
味を引き継ぐって期待しちゃうから大変ですよね！
これから良くなっていって欲しいです😊

ヒデ | 2023年6月19日 23:29

閉店した老舗の継承店なんですね。
ノスタ系はちょっと専門外なので。

RAMENOID | 2023年6月20日 05:02

こんにちは

新店突撃ですね
少し盛り付けとかもラフな印象ですが
これから色々伸びしろもありそうですね。

ももも | 2023年6月20日 22:26

こんばんわ～！

場所柄、自分は行った事がありませんが諸兄のレビュで「びぜん亭」サンの閉店を知りました。
今回ちょっと残念だったところも合ったようですが、こうして、また食べられるのは良かったですね。

バスの運転手 | 2023年6月22日 21:51