やっぱりネコが好き
絹ごし木綿
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コメント
流石監修してるだけあって、
クリソツなんですねw
一度は行ってみないと。
NORTH | 2023年6月3日 05:49ネコさん、
びぜん亭に子供が生まれたのですね。しかも完コピ。
これは行かないといけませんね。
まなけん | 2023年6月3日 06:49おぉ、公認の後継のようですね。
冷やし、狙っていますか笑
おゆ | 2023年6月3日 07:48どもです。
私が最後にびぜん亭に行った時
この方いましたよ🤔
息子さんかと思ってました😝
そのまま店を継げば良かったのに🤗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月3日 08:50こんばんは！
これは美味そうですね！こういうのが好き(^^)
みずみず | 2023年6月3日 20:43こんばんは。
多分、いろはに博多もお好みキングの経営だったのでしょう。
電話番号も変わってないし。
豚骨から、正統派の中華になった感じですね。
多少値段は上がりましたが、先が楽しみです。
やっぱりネコが好き | 2023年6月3日 21:15こんにちは。
同じ飯田橋でびぜん亭をまた味わえるとは嬉しい限り。
同じ思いのお客さんは多いと思います。
glucose | 2023年6月3日 22:40こんばんわ～！
流石、場所柄お早いですね！
「びぜん亭」サンは行った事ないですが、こういったベーシックな一杯は好きなので食べてみたいです♪
ちなみに本日は三鷹に行かれたんですね。
もしかして一番に並んでいた方とお話されてましたか？
夕方から新秋津で三食サンと飲んだので、もしかしたらと仰ってましたよ！
バスの運転手 | 2023年6月3日 23:12こんばんは。
>gluさん
多分そうだと思います。
>バスさん
私はファーストロットぎりぎりの9番目、一番右端の席でした。
やっぱりネコが好き | 2023年6月4日 00:20流石のフットワーク。
なかなかの再現性と読み取れましたよ。麺も同じ製麺所から仕入れているのかも知れませんね。
個人的に気になるのは味玉、あの濃口硬めの味玉が好きやったとですから。
Dr.KOTO | 2023年6月5日 08:39ここで味玉の経験はないですが、
オヤジさんの｢完全監修｣ですので再現性も高いのでは。
やっぱりネコが好き | 2023年6月7日 07:57
チャーシュー・メンマ・刻みネギ・青菜・海苔、スープに浮かぶ油膜や下に見える少し縮れのある中細麺がなんともそっくりでいいですね。スープから飲んで見ると、化調の加減か少し舌に引っ掛かりますがまず再現されています。当たり前ですが麺も同じなので、ストレスなくスルスル啜れます。でも１番驚いたのはチャーシュー、持つと崩れ口に入れれば濃いめの味付けが同じなのでびっくりです。のんびり食べ進め、麺完食の後はスープを6割ほど飲んでごちそうさま。
この日の前日からねぎそばが始まったらしいですが、冷やしは未だのよう…｢店長次第ですね｣と女性スタッフさんが応えてくれました。