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  • 花紋
  • 支那そば 北熊 三重本店
  • らーめん みのり
  • らーめん 鉢ノ葦葉 本店
  • 博多ラーメンhiro
  • 味の千両
  • 自家製麺 若葉

オープン以来味玉チャーシューメン1050円だけをを少なくとも20回は食べてます。ツケメンがこの店のウリのようですがツケメン嫌いの私はパスです。豚骨魚介系スープというのはこの店で初めて体験して結構気に入っています。スープは相当濃いのですが臭みがなくほんのりクリーミーで後になってものどが渇きません。脂身が少なく肉の繊維がしっかりしている柔らかいチャーシューもお気に入りです。立地が悪く通う人が伸びないせいか評価が低いのが気の毒です。

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「花紋の醤油」@花紋の写真鶏ガラスープと削り節のベースのスープに煮干しを炙ってからダシを合わせている拘りの
スープですが少し醤油が勝ってると思います。
麺はストレート麺で茹で加減も良く美味しい。
チャーシューは柔らめで美味しいです。凄く人気があるようで平日に行きましたが少し待ちました。

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「こってり醤油チャーシュー麺」@らーめん みのりの写真平日昼間に店舗前の専用駐車場に車を停めて訪問。ほぼ満席状態で、スタッフ3名(うち女性2名)で営業されていました。自動販売機の無いお店です。カウンター8席&テーブル8席&小上がり8席ほどのお店です。こってり醬油チャーシュー麵:910円を注文。約10分程での着丼です。厚めにカットされた豚バラチャーシュー&歯ごたえのある材木メンマのトッピングがインパクトあります。軽いウエーブのある中細麺との組み合わせで... 続きを見る

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