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  • らーめん 鉢ノ葦葉 本店
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「チャーシューメン」@玉山食堂の写真幼い頃から変わらぬ味。
焼豚を作るときに取れるダシをベースにした醤油ラーメン。
焼豚との相性は抜群で、昔ながらの麺ともぴったり。
濃い味ではないですが、あっさり系のどこにでもあるようで
どこにも無いチャーシューメンです。

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「塩ワンタン麺+台湾ミンチ」@らーめん 鉢ノ葦葉 本店の写真塩加減もよく、麺もワンタンもつるつるで食感よし。上品な味わいなので、飽きがこなそう。近所にあったら月に何度も食べに行っちゃいそうです。
ただ、味変用の台湾ミンチがいけなかった。辛党なんだけど、上質な塩ラーメンのよさが消されてしまった感があります。梅の方がよかったかも…。

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「伊勢味噌野菜ラーメン」@蔵deらーめんの写真伊勢市駅から歩いて10分足らずだが、辺りは広々と駐車場が並ぶ。土地が安いんだろうなあ。店は少しわかりにくいが黒い蔵つくりが特徴。外見は狭そうだが入ってみると意外に広い。カウンター席に座って注文した。水はセルフ。ほんの数分で配膳された。
スープはほかのみそラーメンのように濃くなく、かといって薄くもない。後で口渇が来なかったのがいい印象であった。野菜は残念だが湯で野菜。閉店した池袋の七福神の... 続きを見る

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