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びぜん亭公認店2店舗目。違いがわかるほど敏感ではないのですが、単純に醤油ラーメンを連食でいただいて来ました。〈スープ〉醤油ダレがハッキリとしたキレのあるスープ。〈麺〉中細縮れ麺。〈トッピング〉チャーシュー、メンマ、小松菜、海苔。スープは醤油ダレが前面に出てくるタイプで、支那そばともとは方向性が違うように感じました。その他は、メニュー名と値段が違うくらいで、甲乙つけがたい一杯でした。どちらがびぜん亭の再現度が高いのか、今となっては確かめようがないですが、感じたスープの違いが間違っていないのであれば、その日の気分でお店を選ぶのもおもしろいかもしれません。
三日月
絹ごし木綿
レインマン
麺スタ
ラーメン屋けんちゃん
ひぐま
違いがわかるほど敏感ではないのですが、単純に醤油ラーメンを連食でいただいて来ました。
〈スープ〉醤油ダレがハッキリとしたキレのあるスープ。
〈麺〉中細縮れ麺。
〈トッピング〉チャーシュー、メンマ、小松菜、海苔。
スープは醤油ダレが前面に出てくるタイプで、支那そばともとは方向性が違うように感じました。
その他は、メニュー名と値段が違うくらいで、甲乙つけがたい一杯でした。
どちらがびぜん亭の再現度が高いのか、今となっては確かめようがないですが、感じたスープの違いが間違っていないのであれば、その日の気分でお店を選ぶのもおもしろいかもしれません。