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コメント
おはようございます^^
朝早起きして部屋の掃除の前に一杯🍜なんですね。
節粉を投入すると豚骨が優位にとは・・・手品みたいですね。
しっかり食べて、部屋掃除も完璧だったことでしょう(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年4月23日 04:44おはようございます
デフォの麺より細くなっていますよね。
山岡家さんはこの頃限定を出す度に麺を変えて来るようになりましたよね。
和節は一度食べましたが一度で良いかなと思いましたね。
背脂に変更はしなかったのですか。
美味しいですよw
次の限定も楽しみです(^^)
黄門チャマ | 2023年4月23日 06:09おはようございます^^
早朝からお元気ですな。
節粉投入で豚骨優勢？😂
甘味がちと外れたようですね。
としくん | 2023年4月23日 06:40どもです。
朝から寄ってる方達は夜勤明けの人達かな🍶
羨ましいですよね(笑)
山岡家の限定は全店舗で同時に出てるんでしょうね😄
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月23日 07:43おはようございます。
このメニュー気になってたんですが、豚骨がかなり控えめなんですね(>_<)となるとあまりそそられないですね～。行くか行かないか迷います🤣
poti | 2023年4月23日 08:24こんにちは
お掃除前の朝ラーメンだすね
朝には丁度よさそうな和風のですね
魚粉投入後、逆に豚骨優位とは面白いですね
キング | 2023年4月23日 09:006:30から朝ラーですか😆
私は朝辛ラーメンでしたw
NORTH | 2023年4月23日 09:39こんにちは。
掃除前のルーティン乙です。
朝は油少なめが良さそうですね。
kamepi- | 2023年4月23日 10:37和節ですか。
そんなメニューもあるんですね。
極煮干しの方も順調なんでしょうか。
RAMENOID | 2023年4月23日 13:04こんにちは
おっと朝から山岡家さんですね。
自分はこれのつけ麺の方を頂きました。
茨城町近くの山岡家にも昨日行きました。
ももも | 2023年4月23日 17:46こんばんは。
こんな限定やってるんですね。
山岡家は年越しだけです。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年4月24日 01:28こんにちは
山岡家の限定は気になっているんですが点数はイマイチのようですね😆
やはり自分的にはデフォの塩が1番かな✋
しかし24時間営業助かります！
シノさん | 2023年4月24日 15:56こんばんは．
これ気になってるんですが未食です．山岡家ではつい濃いのを選んでしまう．
Paul | 2023年4月28日 22:11
自宅の部屋掃除前の朝ラーメンとして6時30分こちらへ。
外の幟に書かれた期間限定の和節とんこつ醤油880円を券売機でポチり。
ちなみにつけ麺バージョンもあるようです。
コールは全部普通で。
朝早くここに来ると必ずいる酔客の若者グループをチラ見しながら10分ほどで着丼です。
スープは豚骨醤油とするには豚骨はかなり控えめ。
和節を中心とした魚介と醤油のコラボレーション。
こちらの店は普通コールでも油多めなんですよね。
途中から板海苔上の節粉投入る
魚介優位になるかと思ったのですがなぜか豚骨優位に。
塩分濃度はかなり高めでタレも濃いめ。
後味には醤油由来か甘さが残り個人的好みからは外れました。
麺は表面艶やかなストレート中細麺。
デフォルトの麺とはチト違うように感じるので、この限定用の専用麺なのかもしれません。
麺量は150g程度。
具材は板海苔、ほうれん草、白髪ネギ、刻み玉ねぎ、チャーシュー。
和節なので刻み玉ねぎがよく合います。
ほうれん草はややクタ気味。
ちなみにほうれん草は80円で増すこともできるようです。
このメニューは同じグループの煮干し専門店の極煮干本舗さんとの共同開発で同時販売とのこと。
朝からでも抵抗なくいただける一杯。
ごちそうさまでした。