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このお店の鶏白湯。クリーミーな白湯に鶏の出汁味と塩気が丁度良く、自家製の麺は太麺で、歯応えあり。チャーシューは、豚、鳥の二種類。と、そこに味変のアイテムの張り紙から、さんま香味油をチョイス。ほのかなさんまというか魚の旨みがプラスされ、奥行きが深くなり、美味しくいただきました。