隊長の雑魚さん
大好きな一杯を求めてこのお店に。ビジュアルはメンマ、鶏チャーシュー 、豚チャーシュー、刻みネギ。スープからいただく、鶏のあっさりした旨みに、魚介系の芳ばしい味が後味に来る。口当たりはスーっとした感じで、飲んでしまう。旨い。コリッとしたメンマは薄味で、しっかりした食感が良い。麺は自家製の太麺で適度な縮れもある。モチッとした歯応えにツルとした表面、この麺に個人的にドハマリ。なんとも言えない小麦粉の味もする。チャーシューは二種、ジューシーな鶏肉のチャーシューと、パサッとした食感の豚チャーシューはスープを吸い良好な味わい。海苔もスープを吸いこれが絶妙に旨い。ほっと一息するラーメン。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
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