レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
3/12昼に食べました。選んだメニューは3月限定の塩ラーメン(春)。食券を渡して待つこと3分くらいで到着。薄黄色の澄んだスープに細縮れ麺、トッピングはかもの燻製のスライスに筍の薄切り、青ネギ、桜エビ。カモと桜海老のピンクと青ネギの緑でとても綺麗なラーメンです。まずスープを一口。んっ？うわぁメチャクチャ美味い！鰹油の旨味が押し寄せてきて、塩分もしょっぱくなる寸前のベストな加減です。麺はおそらくいつもの細縮れ麺ですが、スープをうまく担ぎ上げてくれてスープとベストマッチ。鴨の燻製は、スープとはちょっと違う塩っ気があり歯ごたえも良く美味しい。シナチクではなくあえて筍のにしているところに(春)を感じます。海老はスープへの主張はあまりないけど、口に入れるとしっかりエビ感が出ます。今まで食べた塩ラーメンのなかでもかなり上位部類の味です。3月中にまた食べに来なくては！この店は立地のせいかそれほど混みませんので、自分にとっては最高のお店の一つです。
守る働く乳酸菌
Paul
James namy
ポテトはしな々派
選んだメニューは3月限定の塩ラーメン(春)。食券を渡して待つこと3分くらいで到着。薄黄色の澄んだスープに細縮れ麺、トッピングはかもの燻製のスライスに筍の薄切り、青ネギ、桜エビ。カモと桜海老のピンクと青ネギの緑でとても綺麗なラーメンです。
まずスープを一口。んっ？うわぁメチャクチャ美味い！鰹油の旨味が押し寄せてきて、塩分もしょっぱくなる寸前のベストな加減です。麺はおそらくいつもの細縮れ麺ですが、スープをうまく担ぎ上げてくれてスープとベストマッチ。鴨の燻製は、スープとはちょっと違う塩っ気があり歯ごたえも良く美味しい。シナチクではなくあえて筍のにしているところに(春)を感じます。海老はスープへの主張はあまりないけど、口に入れるとしっかりエビ感が出ます。
今まで食べた塩ラーメンのなかでもかなり上位部類の味です。3月中にまた食べに来なくては！この店は立地のせいかそれほど混みませんので、自分にとっては最高のお店の一つです。