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「台湾ラーメン【2月限定】」@らーめん 竜屋の写真2/23昼に食べました。

最近ハマってます、竜屋。流行り廃れに流されず、独自のラーメンを丁寧に作っている感じで、優しい味のラーメン屋さん。今日も仲の良さそうな夫婦で営業です。

食券を買って回収され、3分ほど待って到着!
醤油ベースの澄んだスープに極細の縮れ麺。具は辛い肉そぼろとニラ、細切り支那竹、もやし。
まず混ぜずにスープを一口、塩っ気が抑えられた普通に美味しいスープです。次にそぼろと混ぜて一口。辛さと優しさが丁度よく混じり合った絶品スープに変わります!縮れ麺が程よく具材を拾い上げ、一緒に口の中へ。うん、美味い!
秀逸なのがこの支那竹。麺ともよく絡み歯ごたえも抜群。

一見800円は割高な気がしますが、食べると納得の価格。最近限定ばかり食べてますが、次はレギュラーメニューを狙います。

ごちそうさまでした!

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