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「あご煮干そば【¥760】」@麺や 虎ノ道の写真12/28昼に食べました。

平成28年最後の1杯になるであろうラーメンは絶対外したくないとの思いから、選択したのはひたちなかの名店「虎の道」。しかも選択したのは抜群の安定感を誇るあご煮干そばです。3種類選べるチャーシューからは初めて鶏を選択、麺は過去の実績から細麺で。うーん、混んでますね。待ち人8人目くらいでしょうか?待つこと20分ほどで着席、その後5分ほどで到着です。

ビジュアル的には以前のモノからチャーシューが変わったくらいでしょうか?琥珀色のスープをしっかり油が覆い、最後までスープの温度をキープします。
https://ramendb.supleks.jp/review/914389.html
さて、スープを一口、うーん、うまぁい!前回と全くぶれのない安定したハイレベルなスープ!次に麺ですが、パツンとした細ストレート麺で歯触りも抜群です。そして初体験となる鶏チャーシューをパクリ。うん、これも良い!バラも良いですがこのスープには鶏の方が合う気もします。素晴らしいおいしさに麺とトッピングを平らげ、ほとんどスープも飲んで完食!

年を締めくくるに相応しい体に染み渡る一杯でした。
ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

初訪の方にまず食べていただきたいのはこの一杯です。
これがレギュラーでいただけるのは本当に幸せです。

glucose | 2017年1月6日 15:34