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73点
梅香る煮干つけめん・あつもり[つけ麺/その他]
江戸前煮干中華そば きみはん 新所沢店（埼玉県所沢市）LIE LIE LIE

「梅香る煮干つけめん・あつもり」@江戸前煮干中華そば きみはん 新所沢店の写真12月4日　20：30頃　ほぼ満席！　店員さん7名と大所帯です
麺・麺は共通でしょうか？細く少しコリッとしたもので悪くないがよくみるつけめん用の太い麺を期待するとやや迫力なく残念に思うかもしれません。あつもりでお願いしましたが出汁に浸かっておらず、麺ややくっついていてあつには向いていないかもしれません。
つけ汁・煮干しよりも梅からくる酸味が支配的、ダメではないが一般的とはいえず嫌いな人もいるかと思います。ス－プ割したあと甘ったるさに釈然としません、攪拌不足だったか？
具・チャーシューはともかくメンマは存在感なくもう一工夫欲しい

思っていたよりも一般的な出来でありませんでした、ごちそうさまでした

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