休業2日前にして初訪問
スープが結構攻めたしょっぱさで超好み
普通醤油ラーメンに唐辛子振られてないけど、これもいい化学反応で心地よいジャンク感
ほろほろ肉厚チャーシューメチャクチャおいし
麺の鼻から抜ける香りもよしで大満足
絶対再開してくれ！

2/1をもって閉店するのだそうだ。
正確に言うと間借りしている“恵ばら”の２号店オープンに当たり、恵ばらの従業員としても働く店主が忙しくなるため、しばらく休業するらしい。
ある程度の計画は決まっているだろうが、休業期間は未定の様子。
故に今食べておかないともう食べられなくなる可能性もあり、いつも以上に早く目が覚めたので行ってきた。
未食の塩タンメンを。
他人がどう感じるかは判りかねるが、この店のメニューは何れも量が多い。
これも量が多か... 続きを見る

見た目に反してパワフルな味わいのタンメン。スープは澄んでいつつも、背油も浮き、すごい旨味。面も、それに負けない太ちじれ麺で風味もしっかりしている。チャーシューもほろほろ旨い。

乗り換え便利なメトロ下赤塚駅から東武東上線まで早朝ドンブラコ。
河野に先日伺ったBIRI BIRI CRUSH MENと激戦区になりましたねぇ

2024年6月創業。一品入魂の背脂醤油ラーメンを提供する新店。
中華SOBA惠ばらスタッフの方が早朝間借り展開する朝ラー専門。

ひと昔まるえ中華そば時代に初代えー... 続きを見る

平日の朝、下赤塚駅。
ラーメン屋さんの営業時間外を間借りして別のラーメン屋さんが朝ラーを提供。駅の改札を出ですぐなので、途中下車して駆け込むのもアリな立地です。

メニューは背脂醤油ラーメンのみ。朝ラーって事だけで勝手にアッラリ系をイメージしていたもんだから大誤算。背脂たっぷりなオイリーなスープに肉厚のチャーシューと食べ応えはバツグンです... 続きを見る