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75点
塩タンメン[ラーメン/塩]
朝ラーメン専門店 あさとみつ（東京都板橋区）LIE LIE LIE

「塩タンメン」@朝ラーメン専門店 あさとみつの写真1月　朝営業にひかれこちらへ
店内に入ると眼鏡曇る、なんとなくお店思い出しました
券売機あり　1100円
半分ほどの入り

スープは旨味が強すぎず、背脂がぷかぷかと浮く軽めの仕上がり。
自家製麺は手もみの食感がおもしろく、すすり心地も良いです。
野菜は茹で系で白菜がたっぷり。チャーシュー2枚とハーフ味玉も入り、満足感のある構成でした。

現在は間借りとの位置づけ、今後このお店どうなるのか興味津々、ごちそうさまでした

残念ながら閉店との事2/8記

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