ぬこ＠横浜
コメント
こんばんは。
具の量が多いのはイイですが、肉類がないのは寂しいですね･･･。
少しでもいいから入っていると、スープの旨みも更に出ると思うのですが。
でも、麺がダマになってるというのは、ちょっとイタダケマセンねぇ。。。
基本的な部分なので、気をつけて欲しいトコロですよね。
おさっても | 2011年1月21日 23:30こんばんわ～ あんかけの具の量が多そうな絵ですなー
肉なしですかー でもなんとなく肉より海老とかの方がよさげなイメージ
まあサンマー麺は元々肉はメインじゃないしなー 仕方ないか
３０人以上入れるお店となると相当大きい店ですね 結構繁盛しているって事かなー
tiji | 2011年1月22日 00:46ぬこ＠横浜さん、おはようございます。
やはりこの季節にはサンマーメンは良いですよね。
>やや甘めの味付けの醤油スープ。
いいですね、モヤシが少なめと言うのは面白いかも？
麺々公平 | 2011年1月22日 08:21おはです。
ここも気になってんですよね~。
特に甘めのあんかけが。
具の量はありそうですね。
たか&よし | 2011年1月22日 10:24ぬこさん、こんにちは～
コチラのお店の名前
スキカモですかｗ
モヤシ主体でないサンマーメンは好きかもですが
ＣＰは微妙ですねぇ～
ゴブリン | 2011年1月24日 09:12おさってもさん、こんばんは。
＞でも、麺がダマになってるというのは、ちょっとイタダケマセンねぇ。。。
忙しい時間帯だからなのかもしれませんが、茹で方は麺類の重要な要素ですからね～。
ちょっと残念でした。
tijiさん、こんばんは。
＞肉なしですかー でもなんとなく肉より海老とかの方がよさげなイメージ
海鮮サンマー麺というのもあまりないから、ちょっと面白いチョイスかもしれませんね。
＞まあサンマー麺は元々肉はメインじゃないしなー 仕方ないか
確かに。ルーツは餡かけもやし炒め麺でしょうからね・・・。
麺々公平さん、こんばんは。
＞いいですね、モヤシが少なめと言うのは面白いかも？
本格中華系だと、サンマー麺＝餡かけ野菜炒め麺という解釈のお店もありますからね・・・
たか&よしさん、こんばんは。
ここのお店は結構麺類にはたっぷりと野菜を入れてくる印象があります。
逆にちょっと肉は少なめ、良く言えばヘルシー系かも・・・。
ゴブリンさん、こんばんは。
はい、店名は「好きかも・・・」ですｗ
＞ＣＰは微妙ですねぇ～
肉抜きで800円ですからね～。ちょっと高めに思います。
ぬこ＠横浜 | 2011年1月24日 21:17
【注文】とろりサンマー麺(800円)
【待ち時間】10分。ちょうど混んでいる時間帯だったので少々待たされた。
【麺】細目の麺。茹で加減は微妙に固め。熱々の餡かけ麺なので固めなのは良かったのだが、一部麺がダマになっている箇所があった。忙しさゆえ多少茹で方が雑になっていたのだろうか。ちょっと残念だ。
【スープ】やや甘めの味付けの醤油スープ。最初から餡かけがスープを覆っており、その餡かけの味も加わっているに甘みを強く感じる。甘みは強めだがくどいと感じるほどではなく最後まで飲むことは出来た。
【具】餡かけ野菜炒め。餡かけは甘めの味付け。具材に絡めるというよりスープにとろみをつける感じで使われている。具材はキャベツ、もやし、青菜、人参、椎茸、袋茸、木耳など。肉類はない。具の量はやや多め。肉類はないが具の量は多いためか、あまりボリュームの不足さは感じない。
【感想】もやしの量が少なめの餡かけ野菜炒め麺という感じか。若干高めの値段ではあるが、そこそこ満足度はあった。これで適度に肉類が入っていればなお良かったとは思うが・・・。