ぬこ＠横浜
コメント
どうもです!!
アス・ブロってなんぞやと思ったら、アスパラ＆ブロッコリーでしたか（笑）
両品とも好きな食材なので気になる一杯ですｗ
泉 | 2011年10月3日 23:05おはようございます！
これはまた変わったメニューだと思ったら、アスパラ・ブロッコリーで
アスブロですか。（皆さん同じ事を思うでしょうがｗ）
こうしたメニューは、横浜ならでは、レビューもぬこさんならでは、
という感じがします。
すいん | 2011年10月4日 08:18ぬこさん、こんにちは～
なるほどアスパラとブロッコリーでアス・ブロですかｗ
具材以外は普通の様で個人的には一ひねり欲しいところですが・・・
ゴブリン | 2011年10月4日 09:34泉さん、こんにちは。
＞アス・ブロってなんぞやと思ったら、アスパラ＆ブロッコリーでしたか（笑）
まんまですよね～(笑)
私もこの2つの食材は大好きです。
自炊男子だったころにはよくこの2つの食材を使ってました。
すいんさん、こんにちは。
＞こうしたメニューは、横浜ならでは、レビューもぬこさんならでは、
このタイプのメニューは創作系中華のお店らしい感じがあって大好きです。
あと数品、ランチ専用の調理麺があるようなので、それも試しておきたいです。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞具材以外は普通の様で個人的には一ひねり欲しいところですが・・・
これでスープが牛骨ベースだったりとかだったりすると
意外性もあってなお良かった気もしますね～。
あとはもうちょっと値段が安ければいいのですが・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年10月4日 13:25こんばんは。
メニュー名を見て「何のこっちゃ？」と思いましたが、
言われてみれば「なるほど･･･」ってカンジですねｗ
なかなか珍しい一杯なので食べてみたい気はしますが、
仰るとおり、ちとお高いですよね。
おさっても | 2011年10月4日 22:03こんばんは～～～
牛肉、アスパラ、ブロッコリーですか？
珍しいですね～
中華一品を乗せた感じですね。
Stag Beetle | 2011年10月5日 01:12おさってもさん、こんにちは。
＞なかなか珍しい一杯
アスパラもブロッコリーもあまりラーメンの具には使わないですからね～
ブロッコリーはスープを吸うから意外とラーメンとは相性が良いのかも、とは思いました。
Stag Beetleさん、こんにちは。
＞中華一品を乗せた感じですね。
まさに素のラーメンに中華の一品料理を乗せた感じですかね～。
捻りはないですが、こういうのも中華系ラーメンという感じで悪くはないです。
ぬこ＠横浜 | 2011年10月5日 07:25KMです。
おもしろい調理麺ですね。
栄養バランスを考えてあるようです。
食事としては、こういうのがいいのでしょうね。
KM | 2011年10月5日 11:06
【注文】牛肉アス・ブロ麺(900円)。なお、このメニューはランチタイム限定品のようだ。
【待ち時間】6分。まだそんなに混んでいない時間帯に注文したので、然程待たされなかった。
【麺】細麺。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。
【スープ】鶏ベースのあっさりした醤油スープ。醤油の強さは中庸。脂は少なめ。強い特徴はなく万人向けの味だ。後半から少し胡椒を加えて変化をつけてみたが、これも想定内の変化。驚きはないが安心して飲めるタイプのスープ。
【具】牛肉、アスパラガス、ブロッコリー、葱。品名通りの具の構成。牛肉は柔らかく仕上げてある。牛肉の味付けが少し強めか。アスパラガスとブロッコリーは逆に素材の味を生かした炒め方になっており、アスパラガスやブロッコリーらしい食感と風味が楽しめる。
【感想】普通の醤油ラーメンにそのまま牛肉アスパラブロッコリー炒めを乗せただけ、という捻りのない一杯ではあるが、具の炒め物が主役ということを考えればこういう一杯もありか。ただ、この内容にしては値段がやや高めに思えた。