この日（11月18日）は、東京で会議。
　おいらも出席さ。
　やたらと当てられた会議～懇親会と続き、くだらねぇ（ナイショっす）懇親会も終わった。
　んで、二次会の連絡もなかったんで、アタシャ、本社勤務の長女と呑むことにしたんよ。
　我が長女、同期で一選抜でガムばっている。
　１次会が終わり、三々五々となったんだけど、随行が居ないんで、十数人の課長、み～んな一人さ。先があるのは、長女が来たおいらだけ。
　したらね、おいらの同期のＴ氏が、「酔待童子課長だけ飲みに行くのはいけんでしょう！娘さんも一緒に呑もうよ」だと。
　我が長女、そんなところは全然余裕。んで、２時間ほど一緒に呑んだ。
　で、やっと解放されて、二人でここへ。
　おいらね、な～んにも食ってねぇんさ。
　何も食わなくても、いくらでも呑んじゃう。
　でも、腹は空くよね。

この店、先々代が大正９年に日本に渡り、中国料理店を開いたのが始まり。
「中国料理の美味しさを、日本でも多くの人に味わっていただきたい」。その一心で「揚州商人」が始まったそうです。今では35店舗を擁するまでに。
中国料理のラーメンを標榜しているそうで、でも、中国ラーメンの定義ってどうなってるんだろう？
　そんなことは横に置いといて、長女とパンカ～イ(^^♪

　「祖父から伝わる鶏がらベースの、時代に迎合しない純中国ラーメン」とのこと。

　麺は、刀削麺、柳麺（細麺）、揚州麺（中太）から選べます。
　そちゃあ、太麺選ぶでしょう。
　でね、この麺が美味しいんですよ。
　ぜ～んぜん超大嫌いな中国っぽい麺じゃないよ。
　うどんチックな小麦粉感満載な麺、これは好きだわぁ(^^♪

　スープは、豚クッサー(^-^;　えっ、こんなスープ中華なの？ラーメンスープとしては中華ですよねぇ、でも、この豚クッサーはジャパンでしょ(^-^;　でも…、うんまぁ(^^♪

　具は、煮卵、チャーシュー、メンマ、ほうれん草です。
　中国ラメーンを名乗りながら、乗ってる具が、日本のラーメンよりもラーメンっぽいっす(^-^;

　極太縮れ麺と豚スープのマッチングがイイ。なんか久しぶりに美味しい中華そばを食べた満足感がありました。強いて不満を上げるとすれば、素面で食べたかったな。
　酔ってたし、腹が空いてたし、凄く美味しく感じたんさ。
　ヨシ、「明日、もう一回食べて、味を確かめよう」と硬く心に誓ったアタシであった。