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「白醤油らーめん650円」@らーめん はなはなの写真4月26日(水)。
麺's キッチン RIRIさんで限定のズワイガニの一杯をいただいた後、まだお腹に余裕があるのでもう1軒。
職場への帰る途中、14時20分着。
初訪ではタンメンを選択して今ひとつ響かなかったので、オススメと書かれた白醤油らーめん650円を口頭注文。
入店時店内客3名。
店主さん他女性2人でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは魚介と乾物からの旨みを白醤油が包み込む構成。
主役は昆布と尾根われる旨みがしっかり伝わってきます。
無化調とはうたっていないので、うま味調味料も少し使われているのかも?と思うほど旨味がしっかり出ているスープです。
途中、卓上のBPで味変を。

麺は多加水気味の平打ち中太麺。
表面艶やかで喉越しの良い麺です。
麺量は150g程度でしょうか。
すぐ近くの麺工房ミタニ特注麺。

具材は刻みネギ、小松菜、メンマ、チャーシュー。
チャーシューはほろやわバラロール。
メンマはスッと噛み切れる柔らかさ。

上品で女性も抵抗なくいただける白醤油の一杯。
オープン当初以来、久しぶりの訪問でしたが、さすがお店がイチオシとしているだけのことがあります。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはぁ~♪
店名のはなはな→ナハナハは芸人さんのギャグを思い出します。
関係ないんでしょうけどね(笑)

mocopapa(S852) | 2023年5月5日 21:54

こんばんは
ナイスな連食でした!
イチオシなだけの味な上に
コスパも相当素晴らしいですね!
あっ、次女はフードコートでうどん食べてました!
ハンバーガーは先月、バーガーキング2回マックと買ってあげたので!

キング | 2023年5月5日 22:20

連食お疲れ様でした。
透き通っているスープが美味しそう。
今どき650円で食べられるって、奇跡のような気がします。

NORTH | 2023年5月5日 22:55

おはようございます

ズワイガニは少し量が少なく感じましたよね。
私も店内連食は余裕でした。
嘘です…余裕でも無いです^^;
このラーメンもスープと麺が良い感じですね。
見た感じも具材がまとまっていて美味しく思えます(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月6日 04:23

Twitterやってる看板娘さんはいらっしゃいましたか?
しっかり続いているようでよかった。

RAMENOID | 2023年5月6日 05:55

おはようございます🤓

おすすめの一杯は思っていたより上品で美味しかったみたいですね😆
以前よりブラッシュアップされている感じでしょうか?
しかしコスパが神ですね🙏

シノさん | 2023年5月6日 07:22

おはようございます😃

笠間から水戸に戻って連食ですか。
土浦のお方を見倣って1日7麺を心がけて下さい。

としくん | 2023年5月6日 08:56

こんにちは。
澄んだスープが美味しそうですね。
価格も良心的です。

kamepi- | 2023年5月6日 09:32

どもです。
ズワイガニの後では可哀想になる
超淡麗ではありませんか💓
そして¥650には頭が下がります🙇

油の浮きが見られない様な…。
オイルレス? 価格も良心的ですね。

おゆ | 2023年5月6日 14:26

こんにちは。
旨味がしっかりと出た白醤油は誰もが美味しくいただけそうな一杯ですね♪

poti | 2023年5月6日 15:33

こんばんは
スープが透き通っていますね。
トッピングが寂しいと思ったら650円なら納得ですね。

T&N | 2023年5月6日 20:57

こんにちは

こちら宿題店のまま未訪でした。
お値段も控えめでいいですね。
今度行ってみます。

ももも | 2023年5月6日 22:58

綺麗なラーメンですね。
最近のトレンドと言うか、ネオまたおま系の定番だと、滑らかなストレート中麺を合わせるケースが多いと思いますが、平打ち中太は意外です。それでもスープが負けない、バランスが取れているのは、おっしゃる通り旨味が太い証左に思えました。

Dr.KOTO | 2023年5月7日 14:35