普段使いに重宝する一杯だった〜！の巻

1月下旬のお昼に訪問。先客4名、後客3名。

副支部長の食べているのを見ていたら、食べたくなりました。
店頭ではゴルフクラブや洋服が激安で販売しています。
入ると「お好きな席へどうぞ〜」とご案内。
「昨日、お知り合いの方が見えましたよ」ホェ〜😅
味噌ラーメン¥750ととっちゃんのチャーシュー丼¥400、ラーメンWalker茨城2025のクーポン券でチャーシュー1枚をお願いします。

店内は年輩のご夫婦、看板娘のSakiさんの体制。
少しして、着ラー。
それではスープから。
油脂は軽くやや強めで適度な赤味噌系の塩気とコク、ベースは他メニューと同様に清湯スープで軽め。
味噌にしてはベースは軽く、野菜の旨味も落とし込んだりしないけど、オリジナルブレンドの味噌タレの味が良く、これはこれで美味しいです。

次に麺を。
麺は多加水の太縮れ麺。
麺肌からスープが感じられつつ、プリモチな食感。
清湯の味噌に太麺なのに、麺とスープの相性は良好です。
麺量は体感150程度。

具はチャーシュー、野菜、メンマ、ネギです。
バラちゃーはトロホロに崩れます。
野菜はモヤシ、ニンジン、小松菜です。
熱の入りは浅く、シャキシャキです。
メンマはシナボリ。

そして、とっちゃんのチャーシュー丼がうまい❗️
チャーシューはホロッと崩れ、甘ショッパなタレがご飯にも染みていて、マヨネーズのコクも加わります。
そこにとっちゃん七味（揚げ玉、フライドエシャロット、青のり、ゴマ等）が食感や風味を加えてくれます。
これ、マジでうまいぞ❗️
尚、とっちゃんは45g入り¥600で、絶賛店頭販売中らしいです。

あっと言う間に完食。
値段も手頃で、普段使いに重宝するお店でした。
とっちゃんのチャーシュー丼はお薦めです。
ご馳走様でした。

【総評】
普段使いに重宝するお店だし、とっちゃんのチャーシュー丼はとても美味しかったです。
そして、自然体なSakiさんの接客が印象に残ります。

【採点】
81点（ラーメンのみ評価）
（総合40、スープ8、麺8、具8、個性8、接客9）