本年133杯目。

初訪にて「白醤油らーめん￥650」ぉ。

特に下調べしていなかったが、年配ご夫婦がメインで娘さん？がホールで温もりある店内環境。
今どき(佐野ラーメン予備校)な着丼、旨味の構成が素晴らしいスープ、各素材が感じれる調和型で突出する子が居ない事で団結してる旨味！
白醤油返しなので塩っぽく素材の邪魔しないチョイスも◎、尻上がりにドンドン旨い☆彡

麺工房ミタニ(この店の斜め向かいw)の麺使ってる店(こうや等…)ゎ大体が好み( ‐ω‐)b
多加水で全粒粉も入る中太平麺で佐野風、でも弾力や喉越しがオリジナルで良い合わせ、佐野〜とか思う必要のない良麺☆彡

醤油の染みてるバラロールが香りの良いアクセント、この構成が「おぐら屋」発祥の薄口醤油一派の構成力。
メンマ…板メンマの乾燥戻しじゃない？、既製品で存在して無い切り出しだと思います、そして旨い☆彡
長葱、冷凍じゃないほうれん草の青味も◎
酢で〆ると優しく素材感が戻ってきますね〜おそらく無化調な印象です。

予想以上の旨さと仕事に感激、横並びのメニューが目新しく無いのが勿体ないですが、間違いなく旨いだろう予感！
正直商売過ぎる価格も…ですが、盛り付けや商品の魅せ形が抜群の商品力に合ってないかな？^^;
破格の価格満足度で他メニューも非常に気になる良店でした☆彡