9:15頃訪問。先客無し後客3名。店内はやや小ぢんまりとしており、テーブル席が適度に設けられている。程好く清潔にされており、まずまずの居心地。店員さんの接客は良好。

朝食メニューの中から本品を選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が美しい清湯。表層を割と多めの液体油が覆う。
飲んでみると、豊かな醤油感が前面で主張。文句無しのキレを生み出しているが、過度のトガりは感じさせない。
一方、動物系出汁のコク、旨みはしっかりとベースを形成。程好いコッテリ感も打ち出されている。味の深みは今一つというのが正直なところだが、この値段のラーメンに多くを求めるのは野暮というものだろう。
熱々で供され、それが終盤まで持続するのも高ポイント。
途中、卓上の黒胡椒を加えると、味が引き締まり効果的だった。

麺は、ストレート細麺。
食べてみると、茹で加減は割と硬めで、しっかりとした歯応えを有している。表面の平滑性と噛み切る際のグニグニという強めの抵抗感が心地良く、啜り心地と咀嚼、喉越しを存分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量はやや少なめ。朝食としては丁度良い位。

具として、雲吞は3個。餡が程好い食感、味付けに仕上げられており、オーソドックスに美味。
他に、適度な食感のメンマ、青菜、刻み葱というところ。

値段を考えると、申し分の無いクオリティ。しっかりと楽しむ事が出来た。朝ラー提供店として、存在価値の大きい一店と思われる。