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「本日のサービスセット(ラーメン/焼売/半チャーハン) 800円」@巴家料理店の写真3/25

この日は長年お世話になった此方にご挨拶を兼ねてお昼にお邪魔してきた。
注文は思い出深い「本日のサービスセット」。日替わりでラーメンの種類が変わるが本日はお気に入りのラーメンだったのが嬉しい。
早速、女将さんと店主にご挨拶をして表記を告げて空いているテーブルに腰を降ろした。

女将さん:「あら?お昼だからビールは駄目よね~」
オイラ:「そうなんです。ビールは次回夜に来る時まで楽しみにしています~」

本日のセットは、ラーメンに焼売3個、半チャーハンが付いて私的には1番好きなセットである。
今回はタイミングも良く順次セット品が女将さんの手から配膳があった。

醤油タレに甘味のあるスープはアブラが一切無く和風仕立てに仕上がっている。
懐かしい味わいのあるスープに円やかさもあって非常にサッパリした出来栄えになっている。

麺は中細ストレート系。
街の中華屋にある麺だがやや硬めの茹で具合でスープとの相性も良い。
アイテムは、チャーシュー2枚とメンマと貧相だが慣れ親しんだビジュアルなので不満はない。
チャーシューはロース肉で肉質が楽しめるタイプ。
自家製メンマもコリコリとした食感で味付けも良好。ビールのつまみには最高なんだ。

焼売はここの売りで焼売弁当があるくらいの人気。
当然自家製で熱々の蒸し立てはラーメン・半チャーハンに良く合う。
半チャーハンは具があまり無く醤油がメインの味付けで家庭的な仕上がりで好きなタイプ。

最後に、女将さんと挨拶をして店を後にした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!!
なんですかこのセットはぁ~
焼売だけではなく炒飯まで付いてこの金額とは…
最後ではなくしばしのお別れの挨拶ですよね(笑)

| 2009年3月29日 16:36

どうもです!
いよいよカウントダウンですね。
当方、こちらは一番近いのに夜の飲みでしかお邪魔してなかった!
今度、お昼もお邪魔してみますね。
上京の際には、「焼売」コールを待ってますよ(笑)

てつ | 2009年3月29日 17:32

こちら、サービスセットにさらにサービスしてくれたん?
って感じの高コスパセットやね~

まぁ、ちょっとの辛抱やで~

コンコってや~

アカンな~同好会 | 2009年3月29日 22:23

コメントありがとうございます。

さん
懐かしい味わいのラーメンでここは重宝させて頂いたんです。
特に自家製の焼売は我々の夜のつまみの定番でして、このセットもお気に入りなんです。

そうですね、暫しのお別れですが戻ってくるまでお店が存続しているか心配なんです。
なんせ、神田は再開発が進んでいますから。。

てつさん
5月下旬にはお邪魔するかもしれないので一報を入れますね。

ここはオイラと3ちゃんだけのレポなので先輩にもレビューを上げて欲しいですわ~

アカンな~同好会さん
これが通常のセットなんや~
ビールどう?って言われたけど。。(爆)

ユー坊 | 2009年3月30日 13:06