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「ねぎ醤油ラーメン¥950+玉葱サラダ+ハートランド生+日本酒」@柳麺 呉田-goden-の写真この日は嫁が所要で不在の為、珍しく夜ラー❗
ひのでやの蛤でやるビールとハイボールも最高なので悩みましたが中野店主の顔が脳裏に浮かび呉田に決定💓
神田でウォーミングアップして19:30着、空いた席は2つのみなので中野店主の前に着席🎵
あれえ〜、中野さん眼鏡かけてますよ😲
老眼鏡か聞いたら前はコンタクトだったらしくオジサンになって面倒くさくなったようです(笑)
JD女性スタッフはもちろん今回の娘もめちゃ可愛いです、店主の個人的好みっすネ💓
ハートランドの名生、ポン酒は岐阜県の恵那山、ウォーミングアップしてるので程よく回ったところで表題を発注☺️
最近twitterでよく見てて新しく出したのかと中野さんに聞いたら開店当初からあったらしいです(笑)
目の前で仕上り高台より御対麺、麺の上に蓋チャーとメンマ、その上に大量の白髪ネギその山を覆うように万能ネギで緑色😍
レンゲを差込スープを啜ると鶏の旨味がまさに芳醇、香味油は何やら複雑でゴマ油のような風味も感じられコクはバッチリ👍
醤油ダレはマッタリとキレの中間で出汁をサポート、トータルめちゃ旨で飽きない美味しさですよ🎵
自家製のやや細麺はエッヂが感じられるツルシコ麺、加水率中位でスープの絡みもよく相性抜群☝️
蓋チャーはホロヤワでネギの下から出現、ネギを箸で掻き回したのでチャーの原型はとどめてませんがバラバラなのでネギと一緒に食すとめちゃバッチグー💯
白髪ねぎは大量でスープの温度を落とす点は否めませんが、風味よく食感はもう最高🥰
マイナス点を軽く凌駕するネギはネギおじさんには堪りませんね🤗
メンマは何時ものシナコリポリ、目立ちませんがしっかり美味しいですよ👌
軽くぺろりと片付けましたが、知ってたらもっと早く食べてましたね😇
中野店主、只今昆布水研究中なので乞うご期待🥰💕♨️
御馳走様でした。

今度、移転になるみたいですね😫

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

こんなメニューありましたっけ?😅
移転するんですか?😱

NORTH | 2022年6月2日 07:28

青々としたネギが映えますねぇ~
長らくBMしておりますが
いまだ訪問出来てないので
どこかでチャンス狙いたいです。

YMK | 2022年6月2日 07:40

おはようございます。
当初からあったのですねw
移転とは驚きです。

塩対応 | 2022年6月2日 08:16

呉田さん、また行きたいお店です

大量の葱も美味しそう◎

店主さんとタイガースのお話もしタイガース♪

虎ん黄色 | 2022年6月2日 08:52

お疲れさまです

私もネギ好き、ネギおじさんには堪らない一杯です!
麺と絡めて食べれば最高ですね。
辣油でもなくゴマ油も良いです(^^)d

黄門チャマ | 2022年6月2日 09:10

おはようございます
たまに夜ご飯がない時のガッチャマンさんの笑顔が思い浮かびます。
そんな可愛い子も入荷されましたか。
中野店主の目利きの最たる部分が発揮されましたね。
移転ですか。遠くに行かないで欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月2日 10:02

こんにちは。
移転とは初めてしりました。
その前に一杯やりに行かなくちゃ。

kamepi- | 2022年6月2日 10:34

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

「ねぎ醤油ラーメン」表記でも、白髪ねぎと青ネギのWネギは嬉しいですね♪
移転も都内寄りになってくれると嬉しいです^^;

つちのこ | 2022年6月2日 10:38

こんにちは
移転されるんですか?
近くなるのか遠くなるのか...
未訪なので今の内に行っておいた方がいいかなぁ。

がく(休養中) | 2022年6月2日 12:47

ガッチャマンさん、
こいつはネギ祭りですね。しかも2種。
温度低下は残念ですが、それを補って余りある魅力ですね。

まなけん | 2022年6月2日 12:54

こんにちは。

ネギもこんな感じで盛られると視覚的にも美味しくなりますよね。
水餃子食べたい、神戸牛食べたい・・・。

glucose | 2022年6月2日 13:13

こんにちは。
ここは気になってます。
行きたいお店の一つですね。

こんにちは。

フレッシュネギの山盛り、気持ちいいですね。
移転…建物老朽化って書いてありましたね。

やっぱりネコが好き | 2022年6月2日 13:29

こんにちは^^

移転?いよいよ松戸に来るのかな(笑)
私もこんなメニュー今まで気づきませんでした。
昆布水研究中?
どうせキ〇ヤさんのをパ〇るとかでしょう(^^;

としくん | 2022年6月2日 14:40

こんにちは!
珍しい夜ラーメンはネギたっぷりでしたね😁さっき三馬呂の新しい限定食べて来てガッチャマンさんがやっとわかりましたってご主人が喜んで言ってましたよ👍

川崎のタッツー | 2022年6月2日 14:48

どもです!
この一杯は全体的にバランスというかチューニングが良さそうな中華そばのようですね
華美さはないですが堅実的に美味しそうです。
移転ですか…新宿まで下りてきてほしいですね

さぴお | 2022年6月2日 17:45

こんばんはぁ~♪
移転は無いようです(笑)
このメニュー前からあったんですか。
知りませんでした(笑)
あっても頼まないかな(;^_^A

mocopapa | 2022年6月2日 20:47

私が行った過去2回は、呉田ガールズへいなかったんですよね。
移転したら行こうと思いましたが、移転はないんですね。

RAMENOID | 2022年6月2日 21:12

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
こちらの麺、おいしいっすよね。その麺で昆布水とは・・・楽しみっす!

こんばんは。
あれ?モコさんコメでは移転ないようですが??
いずれにしてもこちらは一度行ってみたいお店です!JDももちろん見たいですが、それよりもお酒が揃ってるラーメン屋というのがいいですね♪

poti | 2022年6月3日 00:57

おはようございます。

嫁の居ぬ間の洗濯でしたか笑

このメニューは私も知りませんでした。

おゆ | 2022年6月3日 07:14