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１月９日１３：１５訪問。先客２名。新橋駅からほんのちょっと歩いた所にあります。スーラータンメン９６０円を注文。「揚州麺（中太麺）でお願いします。」あまり待たずに配膳。まずスープ。辛味と酸味のバランスの良い酸辣スープ。揚州麺（中太麺）は、モチモチ食感。スープが良く絡みます。具は、豚肉に細かく切られた椎茸や筍などの卵とじ。熱々です。椎茸や筍のシャキシャキ食感が良いですね。穴あきレンゲあるので、具を残さず食べることが出来ました。トマ玉ラーメンも良さそうですね。ご馳走さまでした。
kait
麺遊草子
ひぐま
甚平
white-skywave
新橋駅からほんのちょっと歩いた所にあります。
スーラータンメン９６０円を注文。「揚州麺（中太麺）でお願いします。」
あまり待たずに配膳。
まずスープ。辛味と酸味のバランスの良い酸辣スープ。
揚州麺（中太麺）は、モチモチ食感。スープが良く絡みます。
具は、豚肉に細かく切られた椎茸や筍などの卵とじ。熱々です。
椎茸や筍のシャキシャキ食感が良いですね。
穴あきレンゲあるので、具を残さず食べることが出来ました。
トマ玉ラーメンも良さそうですね。
ご馳走さまでした。