2018.06.17（日）曇り　初訪問　11:03入店　先客0 後客0　11:07着丼

出勤前に昼食を取りに訪問。（目的は「スーラー油めん」！！）
店内に入って空いたテーブル席に促され着席。すぐにジャスミン茶が置かれます。
女性店員さんに目的の「スーラー油めん」を注文。
麺の種類を聞かれ「揚州麺」を選択。
待つ事、約4分で着丼。

麺は縮れ太麺。
茹で上げ状態でタレと絡めるので温かさがある。
噛むとムチムチした弾力感が心地よいです。

具：豚肉・椎茸・タケノコ・白髪ネギ
スープに刻みネギ

豚肉は小間切れのもの。固い肉質で量も少ない。
椎茸は細切り。柔らかい食感。味は至って普通。
タケノコも細切り。歯切れが良い食感でした。
刻みネギはシャキシャキしていたが少し乾燥気味。

タレはトロミが付いて麺との絡みが良好。
味付けは醤油がベース？
酢の酸味と黒胡椒の辛味が強いでね〜
味は悪くないです。

途中で中国黒酢と食べるラー油を投入。
黒酢独特な風味と酸味、ラー油の辛さが加わって良い感じになりました。

付け合わせのスープ
塩味で業務用の鶏ガラスープな味わい。
刻みネギはシャキシャキしていた。

総評
中華系の店員さんの私語がやたら多い！！
麺は良かったです。具が貧弱でした。
店舗は違うが少し前に食べた「タンタン油めん」の方が美味しかったです。
期間限定の「冷やし担々麺」が気になりますね〜
ご馳走さまでした。