No.73_2018-MAY_太肉麵（ターローメン）/¥960+税
『千円超』
帰宅途中、偶然にも発見した新店情報。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/256001590
OPEN2日目の此方に突撃。勿論のこと此方は初訪ですが、実は僕“桂花”自体お初なのです。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/256001603
基本メニュー。お初なので、肉がドーンと乗る左上の人気No.1をオーダーします。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/256001685
特選メニュー。レビ上がってますが、こっちの左上の檸檬塩も気になります。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/256001688
早々と配膳。メニュー写真と比較するのは野暮ですが、それと同等仕様なもののパーツ類がややコンパクトで溜め息フー。よくある話ですが。
サラリとマイルドな白濁豚骨スープ。そこにコゲ茶のマー油が香ばしく重なりアップデート。
麺は細ストレート麺で、博多なソレと比べると太く感じる極細ではない細麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/256002481
そして主役のターロー。トロトロで味しみしみコッテリ三枚肉の旨い角煮。サイズ感はやや小ぶりが惜しいところ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/256002475
特別感こそありませんが、その安定した豚骨の旨味に創業60年超の歴史を感じるも、税込みで千円超ほどの満足感には至らぬ一杯。
近場池袋エリアに同系列店のある有名チェーン店ゆえ、わざわざ駅ビルの13Fまで上がるのは中々の労力なのでしょう。OPENほやほやの新店ですが夜は空いておりました。