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1月9日 夜訪問 カステラ、焼売、杏仁豆腐付きで1000円、ライスをつけて+150円麺 中細いものですが硬めな仕上がりで強いスープに負けないもの、ただし量は少なめスープ 痺れ、辛味の順で襲ってきます、自分としてはどちらもやや強すぎ、塩気の面では合格だが味としてさほど複雑さ感じられずまた力強いまでいかずこちらの面ではかなり不満あり辛味等を調節できても…ごちそうさまでした
麺 中細いものですが硬めな仕上がりで強いスープに負けないもの、ただし量は少なめ
スープ 痺れ、辛味の順で襲ってきます、自分としてはどちらもやや強すぎ、塩気の面では合格だが味としてさほど複雑さ感じられずまた力強いまでいかずこちらの面ではかなり不満あり
辛味等を調節できても…ごちそうさまでした