変わった新店で気になり訪問

14:00程でしたが先客なし
店内かなり暗め、写真は死ぬであろう

ちょっと悩んだ後、麻辣の極みで（ラーメン、杏仁、炒飯）

10分程で完成
店内相当狭いので、場所が悪いと腕を伸ばす事に
セットの重みもあって相当つらいかも

おまけで中華風カステラと焼売が付いていました
嬉しいですね

一口頂くと、結構ぬるめ
熱すぎるのは嫌いですがこれはぬるいな
器をあまり暖めなかった感じですかね
少し残念

味は痺れがかなり強い
体感、辛さ1:痺れ2位かな
かなり辛いとの記事を見たんですがそんな事無いですね
更に唐辛子的な辛さはほぼ無く胡椒的です
嫌いではないんですがインパクトが薄いですね

出汁感はかなり複雑な味わい
とっても面白いのですが、ラーメンと言うよりスープですね
突出している訳ではないので消され気味
バランスを取っていると考えれば良いのか

塩分濃度もそんなですが
味が強めの挽肉が入っていて、混ぜるといい感じの濃度に
単純に美味しくなるのですが
少しベターな感じになるのでそれを避けた？

麺は残念だったのが茹で過ぎかなぁという
炒飯を頼んだ関係で調理が遅れたのかも
良く考えると温めもそうかも
次来たら単品で頼んで見ます

エビが乗っているのですが
こちら、香り強く身も美味しいですが
暖めずの提供なのでちょっと悲しい
オペの関係上しょうがないのか、狭いですし

炒飯はラーメンほど印象ないですね
パラパラでおいしいですが
ラーメン食べた後だと痺れているのも有りますか

一番ビックリしたのが、サイドがおいしいです
焼売は肉缶強く、味もしっかりしていて旨い
杏仁はまるでクリームのような滑らかさで優しい甘み酸味
カステラはバランスが良い味付けでふわふわ

セットとしての完成度は素晴らしいなあ
最後はサッパリして完食


食べ終わると美味しかったとなるのですが
ラーメン単体だとCP悪いですかね
今回はセットなのであれですが、流石に単品1000円超えは
左上は良いですが、エビをなくした物を右側にも配置したほうが良いかなと

それと、やはりなのですが
ラーメンというより中華ですね
この仕上がりの違いは、何とも相容れない感じがするんですよね

好みがあるので一度食べてみるのが良いと思います
ごちそうさまでした