青森 十三湖 本家しじみらーめん 東京秋葉原店の他のレビュー
kamepi-さんの他のレビュー
コメント
こんにちは。
こちらは十三湖周辺のラーメンと違って動物使っているんですね。
まあ、そうした方が普通に美味くなると思います。
ただ、シジミだけのダシというのもナンジャコレ!的な独創性があって捨てがたいです。
私もここに行ってみよう。
mona2 | 2017年7月31日 11:11しじみ汁の冷やしいいですね〜〜♪
わかめ好きとしては固いのは許せません (笑)
酷使している肝臓に良さそうです。
NORTH | 2017年7月31日 11:23こんにちは
シジミで肝臓にもよく
正に一石二鳥のラーメンですね!
シジミたっぷり、お麩もいい感じなだけに
ワカメだけは残念でしたね
キング | 2017年7月31日 12:20こんにちは。
二日連続でご一緒したオフ会の、
翌日の滋養的麺活でしたよね(笑)
此方、初めて知りました。
閉店時間が平日は22時...
もうちょい遅くまでなら、
呑み〆にも重宝しそうですが (苦笑)
おゆ | 2017年7月31日 12:41こんにちは
蜆だけよりやっぱり動物系が入った方が美味しくいただけますね。
こちらは知りませんでした。
蜆の味噌汁 好物なんです^^
mocopapa | 2017年7月31日 14:27こんにちは〜
飲んだ次は日には良さそうですね〜✨
最近このあたりのお店になかなか行けてません(^_^;)
銀あんどプー | 2017年7月31日 15:05お疲れ様です。
しじみの冷やしとは珍しいですね。
たしかに肝臓が喜びそうな一杯です(^^)
酒乱 | 2017年7月31日 16:52こんにちは^^
このお店は知りませんでした。
何年か前に、十三湖の近くで食べたしじみラーメンを思い出しましたよ。
身体に優しくて美味しそうですが、これで880円というと、
あれだけ貝の入った道有楽の限定が1200円とは、お得に思えてきます。
としくん | 2017年7月31日 18:24どうもです!
これは体にしみいりそうなものですね!
特に冷やしというのがまたよさそう~
最後の一文は上に同じく~
じゃい(停滞中) | 2017年7月31日 21:03こんばんはです。
私如きのレポで興味を持たれるとは大変恐縮です。
濁った蜆出汁の冷たいスープが美味しかったのと、店主さんの接客が良好な印象でした。
鬼門の場所なので、末長く青森のご当地ラーメンを提供して頂きたいです!!
甚平 | 2017年7月31日 21:53こんばんは
蜆の冷やしですか。
動物の旨味も加わればさぞ旨いでしょう。
疲れた肝臓に良いですね。
イケちゃん | 2017年7月31日 22:12こんばんは!
十三湖のしじみを使ってるとは、本格的ですねェ〜
ぜひ、本店で味わってみたいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2017年7月31日 22:38う~ん!
しじみは大好きなので食べてみたいです♪
しかも冷たいやつは食べた事が有りませんねーーーw
バスの運転手 | 2017年7月31日 23:02こんばんわー!
奇遇ですね、冷やしではないですが私もしじみの一杯を頂いてきましたw
スープの光加減がほんと良いビジュアルですねー。
具材もスープを配慮したものばかりなのも好印象です(*^^*)
塩対応 | 2017年8月1日 00:51kamepi-さん,どうもです。
しじみを使ったメニューがある店や,限定で出す店はありますが,店名に冠するような店は珍しいというか,ここだけなんじゃないでしょうか。
拘りのしじみ汁,食べてみたいです。
RAMENOID | 2017年8月1日 07:07おはようございます。
しじみがガツンと感じられて美味しそうですね。そういえば、冷しの蜆ってあまり見ない気がします!これは飲み〆に食べたらピッタリな一杯でしょうね♪
poti | 2017年8月1日 08:46こんにちは。
シジミの冷やしVerですか
貝系の冷やしはほとんど食べたことがありません。
店名にもシジミとついているところから
可也こだわりがありそうですね。
ももも | 2017年8月1日 12:44こんにちは。
呑んだ後のしじみパワー。
CSでよくみかけるCMです。
glucose | 2017年8月1日 15:26こんにちは〜。
冷たいシジミスープが良いですね^^
呑んだ後のしじみパワー②
あのクサイCMが頭から離れませんwww
よっしーR | 2017年8月1日 15:50こんにちわ~
スッキリしてそうな一杯ですね~。
シジミで疲れた肝臓を休めたいですわ~w
たく☆ | 2017年8月1日 16:57

kamepi-

hori
ラーするガッチャマン(通院中)
宇治家
cancho





券売機であっさり880円の食券を買い、貼り紙の指示通り「冷やしで」と告げる。
8分ほどでしじみが沢山入った丼が登場。
スープはスッキリとした塩味。やや白濁し水温は水道水より少し冷たい程度。しじみのビターなパンチがジーンと舌に響き、下支えの動物系の旨味も十分。塩ダレも円やかで旨いスープだ。店員さんに聞くと鶏豚や香味野菜も使っているとか。
麺は細縮れ麺。茹で加減丁度良くシコシコな食感。量は140g位か。
具はしじみ、ワカメ、おふ、ネギ。しじみは十三湖産が20個以上。小ぶりだが味は抜けておらず身も楽しめる。ワカメは干しワカメで少し戻しが足らなく固い。おふはスープを吸って旨旨。
途中で丼の縁のワサビを溶いて、サクッと完食。肝臓に優しい一杯、ご馳走さまでした。