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「どんたくめん 780円(税別)」@博多中洲屋台 鈴木ラーメン店 岩槻店の写真国道16号沿いに開店したこちらへ…
木曜の13時50分頃到着。
店内は5割程度の入りでしょうか?
元もラーメン店でしたが、広い店内でファミレス並。
店員さんも丁度良い人数。
呼び出しボタンありでオペも完璧です。

初めてなので「ウリメニュー」を!(^O^)/笑
同行の息子は…「黒ラーメン」を選択。
麺の硬さも選べるので…「バリカタ」でお願いしました。
注文後…博多系らしく早めの〜

着丼…
お〜海苔が3枚乗ってる!
何だか横浜系とミックスみたい!笑

スープから…
程よい濃度と豚骨感。
臭みは控えめで意外と上品で飲みやすい。
となると博多系では物足りなさを感じるはずですが…
これが意外!旨味のバランスが良くて美味しい。
やや塩度が高めですが…麺との相性を考えると許容範囲。

麺…
ネットで調べたら自家製らしい?
細麺ストレートで香り良い麺。
博多系ではやや太めかも?ですが、スープとの相性は良いと思います。美味しい。

トッピング…
チャーシュー2枚、ネギ、キクラゲ、海苔3枚、味玉。
どんたくめん だと…海苔3枚と味玉が入ります。
100円お得?
チャーシューは正直普通。
やや、冷蔵焼け感ありでチョット残念かなぁ…
まぁ、博多系ではお肉は期待してないので…笑
あとのトッピングは美味しい。
海苔はさすが神奈川出身。家系並に美味しい海苔。
キクラゲも美味しい!もう少し太めなら完璧。

期待を裏切る旨さなので…
スープだけになったところで…
替玉(ハリガネ)を〜
息子と半分ずつにしました。丁度良い量に!
ハリガネもチャンと硬めになってて美味しい。
卓上の辛子高菜を入れて味変〜
辛さは控え目のタイプですが…
高菜の旨さも感じられ美味しかったです。

最後に「紅生姜」を入れて…スープも完飲でした!

息子の「黒ラーメン」も…
スープを頂きましたが、マー油が程良く効いてて美味しかったです。

前評判では…
スープとの相性や麺の硬さに?が多かったですが、
この日はそんな事なしの安定した美味しさでした。
あとは値段かなぁ?
50円高いぐらいですけど…(^^;;

近隣に美味い博多系が中々無かったので…良い感じ。
ファミレス風で家族やグループでも入りやすいし、
重宝しそうな店ですね。
またきやす!(^O^)/

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