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「醤油拉麺 750円」@創作麺工房 鳴龍の写真5月28日(木)夜の部シャッター。先待ち客2名、後客多数。

蔭山樓」でTry No.1鶏白湯に舌鼓。
渋谷で小休止していると、Tさんからこちらへのお誘いがあったので、スタコラサッサ。
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約2年振りの訪問です。
Tさんは10分前に到着でポールとか。
到着から数分で開店。
あらら、拉麺以外はおごりでゴチになります♪
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酸辣麵も凄く気になったのですが、こちらをポチッとな。

まずは、瓶のスーパードライで、乙ビー。
生じゃなくても充分に旨いです。
ツマミも手が込んでいるので、提供は遅め。
後客でラーメンを所望の方には、少し悪い気がしたりして..
つか、隣の客も私達と同じ考えように飲んでます。
早い時間帯なので、待ち客が発生しないのに安堵。

まずは水餃子が到着。
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盛り付けも綺麗で、これで400円はお得ですね。
炙り焼きチャーシュー450円は凄いですね~。
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柔らかで上質だし、量もタップリ。
普通のお店だったら、この3倍くらいの値段でしょうか。
これはポン酒が欲しくなりますw。
「そう言えば、俺、今、ダイエットしてるんですよ」
「え!?全然変わってないよ」
「でも、腹回りは少し、こう..」
これだけ食って痩せようと言うが、虫のいい話w。

ビールの次に頼んだ、生レモンサワーが空く頃に着ラー。
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それではスープから。
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油のコクに円やかな塩気、和出汁っぽな旨味とバランスの良い動物系のコクも感じます。
動物系は鶏の他にも牛骨もお使いとか。
多めな鶏油が充分なコクを与えています。
無化調ですが、旨味は充分で後味はスッキリ。
カエシの醤油も尖ることは無く、出汁と調和しています。
これはグイグイと飲んじゃいますね~。

麵はやや多加高げな細ストレート麵。
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細麵がスープを束になって持ち上げ、滑らかなすすり心地。
麵のコシも絶妙で味わいも上等。
この自家製麵は美味しいですね~。

具はチャーシュー2種、メンマ、九条ネギです。
バラチャーシューは高密度で肉肉しい食感。
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脂の入り方も良好で旨いです。
ロースは大判で脂が少なめ。
こちらも存在感が有ります。
メンマはシナコリ。
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九条ネギはショリシャキで食感が良いです。

あっという間に完飲完食~。
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淡麗ながらも美味しくて、毎日でも食べたくなりそうなラーメンでした。
ご馳走様です。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

絶品の汁なし坦々をいただきに近々伺いたいです
ダイエットは・・・私もお預けw
刹那に生きましょうw

うまこ | 2015年5月30日 13:38

綺麗な色のスープですね(^-^)
オサレにも見えるし普通にも見えますが、連食なのに高得点なので美味しかったのでしょうね!\(^o^)/

いぐ | 2015年5月30日 13:43

ピップさん,どうもです。
こちらの醤油も評判いいですね。
担々つけと迷います。

RAMENOID | 2015年5月30日 15:29

こんにちは。
こういうラーメン好きです。
でもこういうお店はもっと好きです。近所にあればな~。

店の名はライフ | 2015年5月30日 15:53

こんにちは〜〜

夜鳴龍を堪能されたようですね。
これでポン酒置いちゃったら、
皆んな拉麺食べなくなっちゃいますよ。(笑)
軽く飲んで〆ラーが丁度いいですね。

NORTH | 2015年5月30日 16:31

こんにちわ~

醤油旨そうですね~。

再訪時はコレにしようかなぁ~。
でも担々も捨て難いッスw

たく☆ | 2015年5月30日 16:46

毎度です~

腹が割れてきたピップさん、おつでした~
初担担、想像以外に美味しかったです。
このレベルが限界だけど(笑)

としくん | 2015年5月30日 17:29

どうも~
ダイエットしているとは思えん食いぷっりで(笑)
いやいや、腹回り少し・・こうって(爆)
こちらアラカルトのレベルも半端無く上がっているんですよね~
さすが斉藤店主です。
しかしね~今度来た時はぜひ九条ネギご飯も食べてください。
僕が薦めているのに誰も食わんのですよw

右京 | 2015年5月30日 21:00

こんばんは。
ビールは瓶のほうが美味しく感じる時がありますよね。
ビール飲んで美味しいラーメン食べて・・・
至福の時ですね。

しんのすけ | 2015年5月30日 21:04

こんばんは。
飲んで食べて楽しい一夜だったようで。

あらけん | 2015年5月30日 21:53

こんばんは.
毎日食べられる一杯良いですね.
グルさんがレビューしてたタンタンつけ麺も食べてみたいです.

Paul | 2015年5月30日 22:15

こんにちは。

やはりこちらは夜の居酒屋モードが良さげですね。
P支部長のお腹は割れているのではなくて3段になっているのでは?。

glucose | 2015年5月30日 22:55

こんばんはぁ~
夜の鳴龍いいですよね! おつまみが旨いですからね。
やっぱりポン酒が欲しくなりますね。
次は酸辣麺に麻辣トッピングで! しびれまっせ!!!

mocopapa | 2015年5月30日 23:05

こんばんみ~♪

ちゃぶ系では、まずは水餃子で乙ビーがお約束らしいですww
油綺麗な一杯デスね~
こちらも間違いなさそう♡

ももたろう | 2015年5月30日 23:45

こんばんは!

それだけ食べまくって体重減らすには、よっぽど汗を流さないと無理っしょ^^;
ココでは担々しか味わえてないんで、醤油も狙わなくっちゃいかんなァ〜

こんばんは。

相変わらず体重でお悩み?ですかビールはお腹出ちゃいますよん~
シンプルな醤油ラーメン今一番食べたいですね。

きくりん(H,K)  | 2015年5月31日 03:31

こんばんは。
夜のこちらは、左党にはたまらないメニュー構成のようですね。
この<醤油>も旨いですよね。
というか、どれ食べても旨いのがスゴイなあ、と。
みなさんのレビューが上がる度にまた行きたくなっちゃいます!

醤油も美味そうですね〜☆
坦々を食べたいと思っていましたが。

tomokazu | 2015年5月31日 05:41

ラーメンも旨そうですが、水餃子、チャーシューともに凄いですね!
東京、たまには行ってみたいですが、カミサン電車嫌いだし、、、
「お前は呑むな!車で行け」とか言うんです。

かくみや | 2015年5月31日 09:40

こんにちは。

奢ってもらうとは浦山ですね。
醤油もうまそうです。

ももも | 2015年5月31日 10:42

こんにちは。
スタコラサッサ♪懐かしい響きw
ダイエットなさってたのすっかり忘れてました。
らーめん以外も美味しいのがあっていいですね♪

あやちゃん | 2015年5月31日 15:43

こんにちわ~

鳴龍さん良いですよね~!
自分も次回は夜にアラカルトで一杯やっつけてから食べたいですね♪
ダイエットの件、笑っちゃいましたw

バスの運転手 | 2015年6月1日 12:34

どもですー。
こちらはとりあえず全メニュー制覇したいですね。
なかなか行けないのが悔しいのでピップリングしたいと思います!!

なんばさん | 2015年6月3日 09:31