Item: 創作麺工房 鳴龍
Rating: 96
Author: mocopapa

96点

mocopapa

5/17
5月17日で、三周年を迎える鳴龍さんにお邪魔しました。

本当は、PP狙いだったのですが、前日夜から、モコタロウの具合が悪く、病院に行っていたので遅くなり、到着は14時10分過ぎ。
外待ち7名に接続し、20分位で店内へ。

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店主さんにご挨拶し、券売機で坦々つけ麺とビールのチケットを購入し、店主さんに渡します。
先ずは、ビールが店主奥様よりサービスいただき、一人おつビーです。(о´∀`о)ノ
三周年おめでとうございます。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
そしてこの日は奥様の誕生日とか。
ダブルでおめでとうございます♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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忙しく調理する店主さんと、時々会話しながら待ちます(^-^)/

ビールを飲み終える頃、着丼です。( v^-゜)♪

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何時も思いますが、ビジュアルの素敵なこと♪
そして食器のセンスの良いこと！
ビジュアルが特に大事なのは、和食とフレンチだと思いますが、それに匹敵するものですよ。(*≧∀≦*)

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料理の詳細は、North Coarstさんのレビューを読んでくださいね。
この二層式のつけ汁は、出汁で食べさせる担担麺の新分野を切り開いたと思います。
自家製の芝麻醤の美味しいことo(〃＾▽＾〃)o
またクレソンを持ってくる所なんか憎いですよね。

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鳴龍さんが3年前にオープンした日の夜、
ソラノイロの宮崎さんのツィートで「ちゃぶ屋のMISTの店長をやっていた方がお店をオープン」を見てお邪魔したことを思い出します。
その時は、ビール＆醤油をいただいて、美味しくて思わず担担麺の店内連食をしましたね
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

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開店当時、店主さんと一緒にいらっっしゃった「田村君」は、田舎の秋田県能代市に戻り、先日、弟さんと二人で「多むら」をオープンし、現地で話題になっているようですね。
店主さんも「多むら」に行ってみるっておっしゃってましたね（‐＾▽＾‐）

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担担麺でこの極細麺も異例なこと。ばりっとした硬めの食感もこれまでの常識破り。
麺の下のトマトピューレはほのかな酸味がいいですよねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

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あぁ~本当に旨いですねぇ～。たくさんの新しい試みもすべて揃うとなんの違和感もなく全体が調和して唸る美味しさ。≧(´▽｀)≦

追加した麻辣を麺に絡めていただくとカラシビが口から鼻孔を刺激します。☆-( ^-ﾟ)v 　
クーゥッ　堪りませんねぇ～～♪

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味玉の加減もバッチリでカラシビのリセットにピッタリですね。(b^-゜)

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最後はスープ割して、完食＆完飲　＼(^_^)／

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ごちそう様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

ラーメンの味も素晴らしいですが、こちらのお店の雰囲気、居心地の良さ
トータルして一番好きなお店です。

今度は夜、ゆっくり伺いたいですね。
ごちそう様でした。

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2015年5月18日 21:50投稿（2015年5月24日更新） | コメント (20) | このお店へのレビュー： 52件

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こんばんわ～

愛犬ちゃんは大丈夫ですか？
お大事にしてください。
そして3周年のこの日は奥様の誕生日でもあったんですね！！
分かっていれば自分も改めてお祝いを言いたかったですｗ
夜にまたご一緒出来れば嬉しいです！！

バスの運転手 | 2015年5月18日 22:24

こんばんは〜〜

モコタロウちゃん、心配ですね〜（泣）
今日は齋藤さんの奥さまの誕生日なんですか。
それでこの日を選んだのかもしれないですね。（笑）
14:10過ぎでも、外待ち7人ですか。
鳴龍ファンがたくさん3周年のお祝いに駆けつけたんでしょうね。

NORTH | 2015年5月18日 22:26

毎度です～

担々麺チキンの私ですが、先日の北さんのレポを拝見して決心しました。
近々このメニューにチャレンジすることにします。
なんだあって思ってるでしょ～本人にとっては結構なハードルなんすよ。
麻辣玉はお願いしませんけどね。

ところで、モコタロちゃんはその後お元気なんですよね。

としくん | 2015年5月18日 23:04

こんばんはー
トータルで１番好きなお店ですか！！！
その時間でその行列とは人気も凄いんですね
でも行列できるのも納得です＾＾

キング | 2015年5月18日 23:05

ん～、一回行ったきりなので、そろそろもう一回行こうかと思ってきました。
上品なイメージが強かったのですが、麻辣玉で強さが入りそうですね。うまそうです。

no | 2015年5月18日 23:40

こんばんは。
これは先日食べましたが、旨かったですね～
麻辣玉とビールをプラスしてまた食べたいです～
ところで愛犬の様子はその後いかがでしょうか。
元気になってるといいですね～

kamepi- | 2015年5月18日 23:45

こんばんは！

わんちゃんの写真、連れが気に入ってるんすよ( ^ω^ )
早く元気になるといいですね…

最近ココのレビューを頻繁に目にするので、久々に行きたくなっちゃいました♪

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月19日 00:03

こんばんは♪

最近都内で気になるお店を探すと、必ずmocopapaさんが複数レポ
していてさすがだなぁ～と思っていたところなんですが、鳴龍は
２３レポですか！さすが通われてますね～その気持ちの伝わる高得点！
２０日八重洲に出張があって、帰りにここか燦燦斗どっちに
行こうかまだ迷い中です。一年ぶりの鳴龍か初訪の燦燦斗か…