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「醤油つけ麺800円+チャーシュー・メンマ」@創作麺工房 鳴龍の写真5月16日(土)

※富山に到着で携帯投稿で~す♪

この日は夜行富山便に乗務の為に本日17日が3周年だという、こちらへお友達からお誘いを受けて訪問。

11時過ぎに到着するとシャッターズPPをゲット^^
暫くすると店主さんが出て来られてご挨拶^^ペコリ!

すると製麺機が調子悪く、
「いやぁ~参りましたぁ」
と、ちょっと心配な空気が流れますww

ですが、時間通りにオープンすると、
「なんとか大丈夫でしたぁ」
と、一安心!!

3周年との事ですが特に限定がある訳ではないので表題を頂いて来ましたぁ♪

券売機ではトッピングのチャーシューとメンマもポチっとね♪

開店時間には10数人が並んでまして早く来て正解でしたね♪

先ず二人での訪問の為に大皿に綺麗に盛られたチャーシューとメンマが提供され摘まんでいると表題も提供され頂きま~す♪

つけ汁は最近お気に入りの端麗な鶏を主体にした醤油ベース!
「ちゃぶ屋」さん出身の店主さんが作るものですから、やはり焦がしネギが浮いているのかと思いきや、こちらのは油分が少ないとてもアッサリとしたつけ汁です♪

麺は自家製の平打ち中太ストレート麺。
程よい加水率の麺は表面がツルっと食感はムチッっとした喉越しの良いとても美味しい麺ですね~♪

先日、ずっと食べたかった担担つけ麺を頂いて大満足でしたが博多系のあのボキポキ麺よりこっちの方が個人的には好きかなぁ♪

どちらにしても「ちゃぶ屋」さん出身の店主さんが作る麺は美味しいですね~♪

具はつけ汁側にチャーシューとメンマとネギで麺側にはチャーシューとクレソンとシンプルな麺バ~♪

つけ汁側のチャーシューは肩ロースのものを短冊状にカットしたものでメンマは細いコリコリタイプ♪

麺側のチャーシューは薄いけど大判なレアチャーが2枚でちょっぴり唐辛子を振ってあります♪

そしてクレソンの苦味とコレがアクセントになっていて旨いですね~♪

そんな訳で今回も美味しいつけ麺に大満足(*^▽^)♪
ホントは店主さんともっとお喋りを楽しみたかったところですが後客さんが沢山待ってますからサクッと食べて退席(*^。^*)

限定が無かったのは残念でしたがこちらはレギュラーメニューが多い為にいつ行っても楽しみますね~♪

店主さん。
3周年おめでとうございます♪
言葉少なげですが綺麗な奥様の大ファンですし、また食べに来ますね!

ご馳走さまでしたぁ♪

仕事は夜からなので、此処からまさかのあちらへ移動です^^

つづく・・・w(笑)

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます!
nさんのレビューの中のBさんはバスさんだったんですね(^^)

こちらの醤油つけはかなりバイヤーな一杯らしいので食べてみたいです!

PIEMONTE | 2015年5月17日 06:55

おはようございます。
昨日は素敵な連食だったようですね。
鳴龍さん3周年 ますます美味しくなって来てますよね。
私も伺います!
製麺機が心配ですね。 

mocopapa | 2015年5月17日 07:13

おはようございます!

昨日はありがとうございました。
その後のお仕事も大変お疲れ様です。
帰りもお気をつけて。北柏へもご一緒したいですね。

NORTH | 2015年5月17日 07:56

毎度です~

お疲れ様です。
今日富山ではどこに行かれるのかな~
今年は個人的に清湯つけ麺がプチブームなので、
これもいただきに上がりたいと思います。

としくん | 2015年5月17日 08:31

noさん、こんにちは!
こちら行かれたんですね!うらやましいです~!
すでに三年ということで、ある意味宿題店にしてから私も三年経って
しまったということで(^^ゞw

tak2626 | 2015年5月17日 09:03

おはようございまーす!

醤油つけも旨そうですねぇ~。

再訪時は担担にしようと思ってましたが、
こりゃ悩んじゃいそうですわw

たく☆ | 2015年5月17日 09:08

おはようございます
色んな意味で大満足だったようですね!
4周年は限定があって、それをゲット出来れば
最高デスネ("⌒∇⌒")

キング | 2015年5月17日 09:09

どもです。
Nさんとご一緒でしたか。
坦々つけ麺とは麺が違うのですか。
こちらも美味しそうです。
再訪時は何にするか悩みそうです。

ピップ | 2015年5月17日 10:22

こんにちは^^
富山運行お疲れ様です
あっさり醤油のつけ麺もいいですね

こんにちは。
担々つけ麺とは麺が違うんですか。
これも是非食べてみたいな~
3周年も知らなかったので、近いうちに伺わなくちゃ。

kamepi- | 2015年5月17日 11:15

こんにちは!

油控えめ醤油でネギ・クレソンでなんともサッパリなつけ麺ですね。
サッパリの方がかえって自家製麺の美味しさが活きるのかもしれませんね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月17日 14:50

こんばんわ〜
コチラの醤油つけを頂いてアチラのと比べてみたいですね。
予想はしてましたがこの次も行っちゃったんですね(笑)

まいどぉ~♪

美味しそうなつけ麺も気になりますが
綺麗な奥様がもっと気になりますww
4周年目はオイラも誘ってくさい♡

ももたろう | 2015年5月17日 21:31

こんにちは。

奇遇なことに私もこの日の夜、初訪しました。
私が食べているときはお仕事中だったのですね。
次回はNさんオススメのこの一杯をいただきたいです。

glucose | 2015年5月17日 21:53

こんばんは^ ^
端麗な鶏ですか〜(((o(*゚▽゚*)o)))
美味しいそうですね( ^ω^ )
私は最近、背脂系が多いのでこれは惹かれますよ(^-^)/

ヒデ | 2015年5月17日 21:56

こんばんは。
3周年ですか。着実に有名人気店の仲間入りをしましたね。
本当は、隠れ家にしてこっそり伺いたいお店ですよね。
Nさんとご一緒でしたか。ぜひ柏方面にもお越しください~

クーパー(退会) | 2015年5月17日 22:20

こんにちは〜。

コチラのつけも美味しそうですね〜(*^。^*)♪
どうにか時間を作って訪問したいですよ〜。

よっしーR | 2015年5月18日 10:08

ども~
醤油つけ、美味いですねぇ~
今度はあのトッピングを頼んで・・・と企んでます。
しかしまさかの・・・って(笑)

一日三食ラーメン | 2015年5月19日 15:49

続けてこんばんわ〜っ!

コチラは暫く来れていないけれどちゃぶismをしっかり継承しておりますよね〜っ!
前回訪問時は私もシャッターPPでやっぱりご店主さんが出てきて会話を楽しみました。
また行かなくっちゃあ!d(^_^o)

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年5月19日 19:59

どもですー。
3周年北さんとご一緒でしたか。
坦々麺をいただいたので、次はこれをと思っているのですが・・・
また坦々麺をいただいてしまうかもしれません。旨すぎました。

なんばさん | 2015年5月20日 18:53