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「担担つけ麺」@創作麺工房 鳴龍の写真6月14日 開店直後の入店 直ぐに待ちも出てありました
麺・細麺やや硬めな仕上がり、つけ汁との絡みよく嫌いでない
つけ汁・汁は二層、上はが二割ほどが担担、残りの下層通常(?)のスープ、辛さは気持ち弱めで尖った所ないもの、味の変化用だろうか?麺の下にある紅色の汁を加えると変にマイルドになりすぎやや違和感感じました
具・汁内の挽き肉、ナッツはまったく存在感ありません

細麺のつけ嫌いでありませんがでもう一工夫欲しかったです、ごちそうさまでした

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