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コメント
こんにちは。
ナス入りの川崎溶き卵タンタン系ですかー！
ナス好きとしては気になるメニューです。
ほんと此処はいろんなメニュー出してきますね（＾＾）
酒乱 | 2013年11月2日 16:10酒乱さん、こんにちは。
＞ナス入りの川崎溶き卵タンタン系ですかー！
ナス入りは意外と見たことなかったんですよねー。
これがなかなか合うんですよ～。
＞ほんと此処はいろんなメニュー出してきますね（＾＾）
あと一ヶ月くらいで冬メニューかな～。冬メニューも楽しみです。
ぬこ＠横浜 | 2013年11月2日 16:24こんばんは！
お～、ナス入り川崎タンタンメンですか。オモシロそうな一杯ですね！
ニンニクは入ってないんですね、このあたりも珍しい気がします。
これは食べてみたい♪
ターポン | 2013年11月2日 18:33ターポンさん、こんばんは。
＞お～、ナス入り川崎タンタンメンですか。オモシロそうな一杯ですね！
意外と見ない組み合わせですよねー。
ここ、一応は大分豚骨ラーメンのお店なんですが、
もう、すっかり神奈川の創作ラーメン店になっているかもｗ
ぬこ＠横浜 | 2013年11月2日 20:41ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
海老の香る川崎系タンタンメンに茄子が入る、、どういった味になるのか頭の中で想像がつきません（；^ω^）
でも高評価なんで、美味しいんですよね～。気になるなぁ。。
しかし、レパートリーが多い店ですね(＠_＠;)
omuサン | 2013年11月2日 22:10omuサンさん、こんばんは。
＞海老の香る川崎系タンタンメンに茄子が入る、、どういった味になるのか頭の中で想像がつきません（；^ω^）
意外な美味しさですよ～。
季節メニューでたまに海老出汁を使うことがあるんですが、
グランドメニューにも入れて欲しいなあ、と思っています。
＞しかし、レパートリーが多い店ですね(＠_＠;)
秋メニューとして試したいメニューがあと2品ほど残っています。
それも近々試しておきたいです。
ぬこ＠横浜 | 2013年11月3日 19:12こんばんは
こっちを試しましたか。あす、赤レンガでナポリタン食ったら寄ってみます。
atom | 2013年11月4日 00:27
【入店状況】1257入店。先客6名、後続1名。今日は空いている。
【注文】秋ナスタンタンメン(780円)。これは秋メニューの5番。
【待ち時間】6分。先客が少なかったので、あまり待たされなかった。
【麺】少し縮れの残る中太麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】海老だしの醤油スープをベースに辣油と唐辛子で辛味を加えたスープ。ふんわり香る海老の風味と適度な辛味が食欲をそそる。最後まできっちり飲みたくなるスープだった。
【具】溶き卵、挽肉、秋ナス、ニラ、人参、葱など。溶き卵はイソゲン系と比べると少なめ。挽肉の量はほどほど。秋ナスはこのメニューの主役。濃い秋ナスの味と挽肉、そしてスープの味の組み合わせが絶妙。その他の具も適度に量があり、最後まで楽しませてくれる。
【感想】川崎溶き卵タンタンをこの店らしくアレンジした一杯。今秋の麺恋亭の一押し食材はナスなのだが、このメニューのナスも具材としてしっかり存在感を主張していた。ナスを使ったシリーズはどれも気に入ったが、このメニューも申し分なし。スープにも一捻り加えているところも嬉しいところ。