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「玉子とじラ-メン」@玉子とじラ-メン 松壱の写真9月14日 11:30入店 先日某TVで名古屋のソウルフ-ドとの事でしたのでこちらへ
麺・細い麺は柔らかめ、食べると言うよりもスープと一緒にすすると言う独特な感じ
ス-プ・出汁と言うよりも醤油タレか強すぎであまり良い感じはしません
具・細かい溶き卵麺と絡むが独断好みでない、チャ-シュ-もやや味付け強め

ソウルフ-ドはやはり当地で食べるべきでしょうか?ごちそうさまでした

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