ぬこ＠横浜
千年
コメント
こんばんは～
店名からピンと来ました！
1800採点目お疲れ様です。
コチラではお初な鶏白湯なんですね。
嗜好にそれなりにマッチしたようで何よりです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年8月30日 20:461800になりましたね。
お疲れ様です。
これからも参考にさせていただきます。
ココも含めて。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年8月30日 21:32ぬこ＠横浜様、こんばんは。
1800採点お疲れ様です。
こちらの店は祝いの店ですね。こちらで開かれたオフ会には伺えなかったので、いつかは入ってみたいお店です。
一工夫した鶏白湯がとても魅力的です。
何はともあれ、これからもレビュー楽しみしています。
azteca | 2013年8月30日 22:08ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
きましたね和香佐！祝1800レビュー(^O^)／
少し変わった具の構成な鶏白湯ですね。
ある意味、この店らしい工夫なのでしょうｗ
これからも、よろしくお願いします。
omuサン | 2013年8月30日 22:09どうも～
1800採点お疲れ様ですw
いや～凄い杯数ですわ^^
中区にも、鶏白湯ってあるんですね～
岩海苔は鶏白湯と合うでしょうね(笑)
これからもお体にはお気をつけて。
今後も宜しくです。
右京 | 2013年8月31日 09:25ぬこ＠横浜さん こんばんは！
祝 1800採点 おめでとうございます(^_^)v
これからも神奈川のＲＤＢを牽引してください！
ヨコべー | 2013年8月31日 22:02祝コメありがとうございます。＞みなさま
1900回、2000回の採点もここで行うと思います。
ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんにちは。
＞コチラではお初な鶏白湯なんですね。
半年くらい前から、こういう夜限定のラーメンを提供するようになったようです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
休日はバイクで遠くに食べに行くことが多いのですが
その中で参考になるものがあれば幸いです。
aztecaさん、こんにちは。
＞こちらの店は祝いの店ですね。こちらで開かれたオフ会には伺えなかったので、いつかは入ってみたいお店です。
また企画してみますか♪＞和香佐オフ
omuサンさん、こんにちは。
＞少し変わった具の構成な鶏白湯ですね。
たしかにこの店らしい捻り方かもしれませんね。
右京さん、こんにちは。
＞中区にも、鶏白湯ってあるんですね～
まだそんなに数は無いんですよね・・・＞鶏白湯の店
ヨコべーさん、こんにちは。
＞これからも神奈川のＲＤＢを牽引してください！
いやあ・・・最近はみんなに任せきりのような気もします・・・ｗ
まあ、これからもぼちぼちマイペースで行きたいと思います。
ぬこ＠横浜 | 2013年9月1日 07:59
【入店状況】1911入店。先客5名、後続1名。
【注文】鶏白湯ラーメン・正油味(780円)。このメニューも夜（18:00以降）専用のメニューだ。
【待ち時間】5分。先客調理待ちがなかったためか、待たされずに済んだ。
【麺】細ストレート麺。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめ。
【スープ】鶏白湯。醤油の強さは抑えめ。濃度も十分に濃く鶏白湯らしい味を楽しめる。さらにこのスープを補強するのが具の岩海苔と揚げ葱と葱。それぞれの薬味とスープの組み合わせによる楽しさがある。
【具】蒸し鶏、メンマ、岩海苔、揚げ葱、葱。蒸し鶏を使うのは中華料理店ならでは。冷えていたのが少し残念。メンマは薄くスライスされたもの。岩海苔、揚げ葱、葱のそれぞれの薬味はきちんと役割を果たしている。
【感想】この店では初めてとなる鶏白湯だったが、予想以上にきちんと仕上がった一杯になっていた。蒸し鶏を使うという中華料理店らしさと、薬味で変化をつけるラーメン専門店的な芸の細かさが巧くミックスされた一杯。