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79点
塩拉麺＋九条ネギ盛り[ラーメン/塩]
創作麺工房 鳴龍（東京都豊島区）一日三食ラーメン

「塩拉麺＋九条ネギ盛り」@創作麺工房 鳴龍の写真2012/8/1訪問

期間限定でつけ麺があると噂を聞き、タイミングを合わせて二回目の訪問。が、つけ麺は終了していたらしく、まだ未食の塩を注文。

スープは動物系と魚介系のバランスが良く、コクがあって美味しい黄金色の塩味。食べ始めは少し塩の角が立ってる気がしたけど、途中からは気にならずになりました。

麺は中細のストレートで、ス一プにマッチしていて美味しい。

二種類のチャーシューは洋食のような感じがあり、アクセントの揚げネギ、追加した九条ネギと合わせて、美味しく頂きました。

今日はつけ麺が終わっていたことが残念でした。

※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11348509613.html

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