7月29日
昨日で仕事の山を1つ越え、やっとの休みです(^-^)/
暑いけどやっぱりラーメンに行きます(笑)

今日は、今月巣鴨にオープンした【鶏頂天】巣鴨店
本店は沼津にあるそうです。
こちらは軍鶏ラーメンのお店だそうで、
メニューは軍鶏ラーメン(醤油、塩)
軍鶏白湯ラーメン(醤油、塩)
軍鶏つけ麺、
軍鶏あぶらそば
全て軍鶏スープです

場所は、巣鴨の地蔵通り商店街の真ん中あたり おばあちゃん狙い？(笑)
11時5分前 到着
すでにオープンしていて、先客二名
券売機で、軍鶏ラーメン(醤油)のチケットを購入し、店員さんに渡します
お店の間口は一間半くらいと狭く、細長い形、
Ｉ字カウンター10席です(*^ー^)ノ♪
こちらのお店のスープは、本店で作り運んでいるそうで、その理由は、
本店では三島の柿田川の湧水でスープをつくっているからだそうです(^-^)b

最初出されたお水の美味しいこと！

待つこと５分で着丼
まずはスープからいただきます(^-^ゞ
ε=ε=(ノ≧∇≦）ノうま～～い
すっきりした軍鶏のスープ 絶品てす
油分も少なく、醤油のカエシも強くなく、上品な軍鶏の旨味が全開です(^o^)v
レンゲが止まらず７～８杯飲んじゃいましたヽ(・∀・)ノ

次は麺をいただきます(^O^)
麺は中細ややウェ～ブ麺で中加水
この上品なスープなら細麺で多加水のしっとりした麺か
低加水のパきっとした麺のどちらかに偏った麺のほうが
より合うような気がしました（好みの問題だけど・・）
悪くは無いです(＝⌒▽⌒＝)

トッピングは、ﾁｬｰｼｭｰ2枚
1枚は豚のモモ肉のチャーシューでもう1枚は鶏（軍鶏？）の巻きチャーシューですが
どちらも好みの味ではありませんでした
メンマは濃いめの味付けのメンマが７～８本
あとは万能ねぎ
このスープには白髪ネギや青ネギは合いませんから
万能ねぎや九条ネギが良いですね

ﾁｬｰｼｭｰ以外はとても美味しく頂けました(*￣Oﾉ￣*)
この場所は、北に少し行くと「昭和歌謡ショー」南に駅の方に行くと「蔦」と
美味しいお店があるので連食するには良いですね！
このお味ならおばあちゃんにも受けるはず

店を出るころには、外に行列が・・・

次は・・・・