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「八王子ラーメン」@ラーメンショップ YAMANAKAの写真6月10日訪問 かなりお年を召したご夫婦でしょうか?お二人での対応でした
麺・細麺は、やや柔らかめで食べ易いですが、かなり好みから外れます。量は思ったより多く150g程度でしょうか(?)
スープ・臭みあり、油はかなり多め、醤油で食べさせる感よりも油で食べさせるのだろうか?
具・チャーシューも若干の獣気あり、たまねぎは油まみれですが、穴空きレンゲで楽しくいただけました

なかなか迫力のあった1杯でした、ごちそうさまでした

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