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2024/10/06 12:05頃 待ち無し 先客4人着席して注文して3分位で着丼です今日は店主さんと奥さん?の2人体制でした麺は菅野製麺所の細?中細?ぢぢれで少し硬めの茹で加減でしたチャーシューはロースタイプで大小合わせて5枚で柔らかくわりと厚みもあり良い感じでしたスープはしっかり豚臭さもあるけどあっさりめな感じでアブラ多めの味濃いめでもわりとあっさりでしたあとは海苔が2枚とワカメとネギが少々入ってましたレンゲが大きく、どんぶりは小さめでしたこのご時世でなかなかのコスパだと思いました美味しかったですごちそうさまでした
着席して注文して3分位で着丼です
今日は店主さんと奥さん?の2人体制でした
麺は菅野製麺所の細?中細?ぢぢれで少し硬めの茹で加減でした
チャーシューはロースタイプで大小合わせて5枚で柔らかくわりと厚みもあり良い感じでした
スープはしっかり豚臭さもあるけどあっさりめな感じでアブラ多めの味濃いめでもわりとあっさりでした
あとは海苔が2枚とワカメとネギが少々入ってました
レンゲが大きく、どんぶりは小さめでした
このご時世でなかなかのコスパだと思いました
美味しかったです
ごちそうさまでした