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76点
ワンタンめん[ラーメン/醤油]
年貢町 茶釜食堂（福島県白河市）LIE LIE LIE

「ワンタンめん」@年貢町 茶釜食堂の写真3月31日　12：40頃訪問　周りにあまり人影はありませんが、店内はほぼ満席でした
麺・細麺は、柔らかめ特に後半は伸び気味・・・、あまりスープとの絡みは良くないです、ただし手打ちならでわの独特のポコポコした食感は秀逸です！マイナス面もありますが、とっても好きな麺です。
スープ・こちらはやや不満です、生姜の香りはよいのですが、醤油としての切れもなく、やや残念です。
具・チャーシュー、メンマはどちらも硬めで好みから外れます。ワンタンは具小さめ、皮かなり大きめ、皮は柔らかめでスープとの絡みも悪く、餡も力不足でかなり好みから外れます。

麺はかなり好みでした、ごちそうさまでした

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