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68点
地鶏南蛮つけそば[つけ麺/醤油]
創作つけ麺 五風軒 四貫島店（大阪府大阪市此花区）鶉

「地鶏南蛮つけそば」@創作つけ麺 五風軒 四貫島店の写真つけ麺本を立ち読みしましたら大きく取上げられていました。
四貫島商店街に在るらしく、既に何件か採点もアップされてるので
追随したいと思います。

今日は｢12番全粒粉太麺｣と｢丹念に出汁を取ったスープ｣の四貫島限定
｢地鶏南蛮つけそば｣をお願いします。

麺はもう、殆どざるそばですね！
コシのある、モチッとした蕎麦です。

つけダレも出汁が効いた柚子の香りが良い、
関東風のお雑煮のおつゆのような味付けです。

それぞれを取るととても美味しそうだったのですが、
冷たく〆た蕎麦がアツアツのつけダレに上手く絡まないというか、
微妙な感じでした…

レギュラーメニューはとても美味しそうなので
また機会があれば行ってみたいです！

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

　今晩は～。一言、自分が「真っ先」ではない癖に一言、
＞つけ麺本を立ち読みしましたら大きく取上げられていました。
～「本」はアテになりませんで～。「お金払って掲載してると私は思ってる「広告」」なので・・・。」すんません、一言多くて・・。

昼飯専門 | 2011年5月1日 23:37

昼専さんこんばんわ！
最近はラーメン屋決めるの全てＲＤＢに委ねてたんですが…
お腹がイタクて入ったジュンク堂で用を足した後｢つけ麺｣専門の本が出てるのに
驚いてつい…
でもっ、レギュラーメニューはとても美味しそうですから再訪します！

鶉 | 2011年5月1日 23:56