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「gofu-(ゴフー)(880円)」@創作つけ麺 五風軒 四貫島店の写真「fa-ja」とほぼ一緒に配膳されたがこちらはあとから頂きました。

(見た目)
相変わらずお洒落ですが。

(麺)
麺は「fa-ja」と同じで、こちらは麺単体で味わうことができました。
冷えてる分かなりのコシと少しの風味が味わえました。かなりの食べ応えです。全粒粉でなかの小さな粒も食感として楽しめました。店に書いてありましたが太さは8番とのこと。確かに聞いたことないくらいですね。
なんにせよかなりの麺だと思います。

(つけ汁)
少しまろやかな感じの豚骨魚介、塩分は少し多めか。でもまあなんとか原液で飲めるレベルか。
しかしまあ麺と比べれば何となく有りがちな感じはしました。

(具材)
肉は赤いローストビーフみたいなのが3枚、味玉。

(トータル)
麺おいしい、です。
やはり客の入りが気になります、土曜の夕方にしては少ないかなと。
僕らみたいな人種ではなく、普通の人にむけて何か対策を練ったほうがいいかもしれませんね。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

暑中お見舞い申し上げます。
ktsdcさんは、食欲モリモリの夏ですね~!しかも連食なんですね。
この辺りは、なんば線が開通して行きやすくなったとはいえ・・・・。微妙ですね。
ここは昼飯専門さんのレビ依頼、魅力的でBMしてます。めちゃ行きたいのですが・・・・・。
さすがに美味しそうです。(#^.^#)
あっ、300採点間近ですね。どこのお店に行かれるのか楽しみにしていますね!!!

アルテミス | 2011年7月12日 20:06

アルテミスさん、毎度ありがとうございます&暑中見舞い申し上げます。
>しかも連食なんですね。
個人的にはするつもりはなかったんですが、同僚が「普通するやろ」的なノリだったので仕方なく(笑)。
>ここは昼飯専門さんのレビ依頼、魅力的でBMしてます。めちゃ行きたいのですが・・・・・。
結構駅近なので、気合いさえいれれば、問題なく行けますよ。
麺屋 たけ井 本店行くこと考えれば楽勝だと思いますよ。

ktsdc | 2011年7月13日 16:51