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76点
中華そば　醤油[ラーメン/醤油]
麺工房 えんたく（福島県郡山市）LIE LIE LIE

「中華そば　醤油」@麺工房 えんたくの写真11月　駅からギリギリ徒歩圏内
住宅地の一角　少し心配な立地
口頭注文　後払い
ちぢれ麺選択

麺はやや硬めな食感、謹製でも通りそう、量も普通
スープは、ぼんやりでなく旨味しっかり、今風
チャーシューも良いもの、ナルトは逆？

非常に完成度高いもの、この味で関東県内に出てきても十分通用しそう、ただ個性的でないと思われますがそこまで求めるのは酷か…ごちそうさまでした

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