ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
松茸は残念でした( ；∀；)
鮟肝ソースの替え玉。そそられます！
YMK | 2024年11月14日 08:00おはようございます。
トイレ帰りにすれば良かったですね⤵
一体感ハマったらメチャメチャ旨そうですがラーメンて難しいですね⤵
鮟肝ソースの替え玉安いですねw気になります♪
(,,>᎑<,,)
麺スタ | 2024年11月14日 08:23おはようです
鬼系って鶏の旨味やまろやかさに対して塩味が
立っているように感じます。
いつも思ってしまします。
ガッチャマンさんにしては珍しく車でのチョイ遠征でしたのに
松茸は残念でした😅
黄門チャマ | 2024年11月14日 09:14ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
キッチリと季節の風物詩を例年押さえているとは流石です♪
今シーズンは松茸の価格がお手頃と聞きますが、未食なまま冬を迎えそうです^^;
つちのこ | 2024年11月14日 10:15こんにちは。
こちららしい麺顔ですね。
松茸はゲットできず残念でした。
glucose | 2024年11月14日 10:22こんにちは。
松茸は残念でしたね(>_<)当日のツイートに松茸と書いてなかったら、仕方ないですね。「松茸売切れとか明記して欲しかったです」←これはそんなに店に落ち度はないかと🤣ガッチャマンさん、SNSの告知に厳しいですよね（笑）
poti | 2024年11月14日 11:30こんばんは。
松茸残念でしたね。
コチラに行った時は松茸じゃないメニューをいただいた気がします。
今年は松茸が豊作(?)みたいなので長野で松茸尽くしの料理とかどうですか？
めちゃくちゃ美味しかったですよ！
ノブ（卒業） | 2024年11月14日 17:05こんばんは〜
まだまだ人気は絶えないですね。
塩ダレとの相性が‥今一つで残念。
場所が難易度高いです💦
あひる会長 | 2024年11月14日 17:42こんばんは！
戸塚に続いて、ココでも松茸フラれちゃったんすか…
鮟肝の和え玉、オイラも思いっきりツボに嵌りましたヨ😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年11月14日 18:01こんばんは😃
そういやオープン当初に遭遇して松茸食べましたね。
あ、Rさんにも会ったっけ。
因みに今年は松茸の匂いすら嗅いでないですよ。
としくん | 2024年11月14日 19:44肝心のこの季節に松茸がないとは
真のキノヲタは、松茸はスルーです
RAMENOID | 2024年11月14日 20:01こんにちは
こちらはまだ未訪なのですよね。
そして、こちらはやはり松茸ですよね。
提供がない日もあるのですね。
ももも | 2024年11月14日 20:08松茸がない日があるんですね！
それにしても替玉はいつもながらお見事です。
でも評価低いんじゃないの？
虚無 Becky！ | 2024年11月14日 20:43こんばんはぁ～♪
松茸はデフォじゃないんですか？
確か冷蔵保存して1年十食べられると聞いていましたが。
旬のものはタイミング逃すと無くなっちゃいますからね。😢
mocopapa | 2024年11月14日 21:34どうもです！
私も先日行きました！
松茸があればと思いましたが、やはりなかったのでつけ蕎麦の方にしました。
ちなみにテラスモールで国産松茸が1万円→1000円で売られていました～
じゃい(停滞中) | 2024年11月14日 21:48狙いの松茸の未提供、生憎でしたね。
替玉の方がベター、ウンウンです。
おゆ | 2024年11月14日 23:32こんばんは。
松茸は残念でした。
今年は豊作だってTVでやってたんですけどね～
kamepi- | 2024年11月15日 00:25毎度です。
松茸にありつけず残念でしたね。
松茸と水… めちゃめちゃ旨かったですよｗ
あん肝ソースの替え玉が気になります。
コテハリアン | 2024年11月15日 06:16こんにちわ〜！
松茸が無かったのは残念でしたw
そう言えばオープン当時、チーム埼玉で行って自分も松茸を食べました。
茨城でも手前だし、また行こうと思ってたけど再訪問は出来てませんw
バスの運転手 | 2024年11月15日 17:04
と言うのも今季は何時もの年のように松茸を食ってないんです。
戸塚のふくろうにしようかと調べたら日曜日で松茸売切れ、困ったなあと調べるとコチラがヒット。
そう言えばコチラの開店当初に松茸食った事を思い出しました。
開店当初の並びはないだろうと車で35km、途中でコンビニでトイレを借りてから向かったところ11:05着で券売機渋滞で外待ちでした。
結局は中待ち席に5番目でしたね、トイレ我慢すればよかったです(笑)
そして液晶券売機にたどり着くとなんと松茸の提供は有りませんの張り紙😱
朝SNSを見たときはそんな事を書いてなかったのを確認してます。
よくよく見てみたら全日には書いてあったのに確かに今朝のには松茸の表記はなかったですが、どうせなら松茸売切れとか明記して欲しかったです。
やむを得ず表題ポチって中待ち。
10分くらいでカウンターに座ると高台には天草大王が既に乗ってました。
その時は店主さんでしたが以後はインド系？の店員さんのオペでしたね。
もう1名女性スタッフが厨房でホールにも女性スタッフが1名。
ところでこのインド系？店員さんかなりの手練れ、オペに淀みがなかったです。
天草大王は鶏の旨味と円やかさが際立ち美味しいのですが、塩ダレとの一体感が今一歩。
美味しい素材なのにちょっと勿体なく感じました、醤油のほうが良かったかなあ。
つくば謹製のやや細麺は靭やかでツルプリ、すすり心地も喉越しも申し分無い美味しい麺です。
ところでつくば謹製って鬼者の自家製麺かな？
ネギはなく玉葱の薄いスライスで水を通していて辛味はなくうっすら甘くナイスなアイデア
そして玉ねぎのスライスの上には菊の花びらと万能ねぎ少々。
鬼者系らしい盛り付けだね。
玉葱の下には見えませんが丸めた豚肩ロースと鶏胸肉。
肩ロースは薄いのが2枚だけど味は良し。
鶏胸肉も美味しく食感も良かったです。
穂先メンマも2本あったけど、個人的には普通のメンマが好き。
コチラの味玉は打ち込み式、内容は分かりませんが他とは違う味付けでとても美味しかったです。
スープの底に柚子皮が沈んでましたが、私は苦手にしてませんが旬の柚子のせいか風味が効きすぎでした。
ラーメン完食後は替玉ですが、注文が通ってるのか不安になる遅さ。
ちょっと待ってとか途中で声かけてくれると安心するんですが。
替玉の麺はやや細目の中太平打ち麺で下味付いててそのままでも美味しく鮟肝のソースは風味抜群で味が濃過ぎす上品でめちゃ旨。
こう言う意識高めなメニューは鬼者系の面目躍如。
評価は天草大王のラーメンのみですが、替玉は5〜6点は高い評価です。
尚且つ、美味しい味玉付きの天草大王と肩ロース付きの鮟肝ソースの替玉で¥1370ってお得じゃないですか。
ご馳走様でした。
松茸どうしよう😜