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「北海道味噌らーめん858円、味噌チャーハン480円」@麺場 田所商店 水戸駅南店の写真9月26日(木)。

外部会議前の昼麺活として13時25分、味噌専門チェーン店のこちらへ。
前回は変化球的な伊勢味噌ラーメンをいただいたので今回は北海道味噌で。
北海道味噌らーめん858円、味噌チャーハン480円を口頭注文。
店内半分ほどの客入り。
若い店員さんたちの動き回る姿を眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは適度な酸味と適度なとろみのある味噌。
山椒がぴりりとアクセントになっています。
でありながらもさらなる刺激を求めて途中から卓上の味噌ラーメン用七味を投入。

麺は多加水気味の縮れ中太麺。
黄色味がかった北海道味噌には定番の麺。
麺量はやはり180gくらいありそうです。

具材はニラ、もやし、ポテト、ひき肉、揚げネギ。
もやしはシャキシャキ、ニラとひき肉は少量。
ポテトはいらないので肉が欲しい。

炒飯は3分で着丼。
う〜ん、盛り付けがイマイチかな。
味噌の味わいしなくて醤油で味付け?。
量的には半炒飯以下なのがOG党的には不満でした。

ほっけ、いくら、バター、コーンをのせた北海道フェアなる今月限定もあるようなので気になる方は。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
前回の伊勢に軍杯上がったようですね
炒飯の量は少なくて残念でしたね
しかし、今回もサイドメニュー🤭

キング | 2024年10月12日 23:37

こんばんは〜
味噌チャーハン気になりましたが‥
味噌の味が留守みたいで?ん‥。

あひる会長 | 2024年10月13日 00:50

おはようです

田所商店さんもあちらこちらと有りますよね。
しかし小山市近辺は無いです。
1度は食べて来たいとは思っています。
チャーハンが半分以下とはOG党としては不満でした。
今度は「俺はOG党だぁ〜こんな少しでは足りないじゃなかぁ〜」と言ってやって下さい😅

黄門チャマ | 2024年10月13日 05:42

おはようございます^^

田所商店はスコア以上に安定感はありますかね。
味噌チャーハンとは珍しいですが、ちょっと
物足りなさが残りましたか。

としくん | 2024年10月13日 06:50

おはようございます^^
中央のトッピングがチャーシューに見えましたが
ポテトなんですね。それは😞しちゃいますね。
味噌チャーハンは食べたことないですね(*^-^*)

mocopapa | 2024年10月13日 06:59

どもです。
昨日はゴルフの後にカレーつけ麺を食うはずでしたが
いつの間にか営業時間短縮されてて食べれませんでした。
フォローした家系も土日は通し営業なのに代わってたし
諦めて帰る途中田所商店あったんですが、こういう
機会に食べない日作ろうと思いラーメン無しでした(笑)

おはようございます。
田所商店さん、行ったことないんですよね~!近場にあったら冬に使うと思うんですが🤣

poti | 2024年10月13日 07:45

つくば店のLINE入れてるので、時々クーポンが届きます
再訪してませんが(笑)

RAMENOID | 2024年10月13日 08:15

こんばんは。
仙台で何回か食べました。
安定感あるイメージでしたが、味噌チャーハンが減点要因でしたか。

kamepi- | 2024年10月13日 12:50

こんばんは
田所は一度行きました。
もう行かないかな。

とある大学生のラーメン日記 | 2024年10月13日 18:53

こんにちは

おっと、点数伸びませんでしたね。
炒飯がより足を引っ張りましたかね。
味噌の炒飯で、どんな味なのでしょうかね?
本当の味を味わってみたいです。

ももも | 2024年10月13日 19:18

こんばんは(^-^)

おぉ!田所商店。
私は以前一度行きましたが、濃厚さでおなかがいっぱいになってしまった記憶が...(^-^;
これだけの量があれば十分~!って感じですが、さすがOG党♪w

みーこ | 2024年10月14日 22:09

こちらのチェーン店、自宅から一番近いラーメン屋でお昼時は駐車場いつも満車で混んでますよ😳

川崎のタッツー | 2024年10月15日 13:52

こんばんは②

前回より点数が下がりましたがちょっと不完全な味噌でしたか?
炒飯も味噌味ではなく醤油味だったとは…😅
量もOG党向きでは無かったのも残念でした🖐️

シノさん | 2024年10月16日 03:36

こんばんわ~!

このグループは安定な気がするんですが、もう一つだったようですねw
チャーハンは味噌なのに醤油味ですか~?
以前の伊勢味噌は良かったのに残念でしたね。

バスの運転手 | 2024年10月16日 21:27

こんばんは.
南口にできたんですよね.文句言いながらも食べてしまうタイプじゃないかと.行かなきゃ.

Paul | 2024年10月18日 21:10