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平日12時前、店内待ち1枚。座って待てるのはありがたいが、丁寧な接客故に回転はかなり悪く15分ほどで着席。キンキンに冷えたジョッキに麦茶。オーダーから10分程度で提供。丸長ルック。短冊メンマがたっぷり、つけ汁はサイズが小さいのでゆっくり浸す。かなりオイリーで甘さも酸味も強い。胡椒もしっかり、ピリ辛でパンチの効いた仕上がりは好みの味。プリプリの麺は弾力のあるグニュりとした食感。ざるそばのようにサラリと完食。チャーシューとネギも適量、やはりメンマが美味しい。最後はスープ割。周りの客に倣い、麺の皿上につけ汁を置いて渡す。これは器が小さいため熱い器を持つことになる店主を気遣ってなのだろうか。スープ割は少し上品になる印象で最後まで美味しくいただけた。
りるは
モンゴルマン
とまそん＠ラーメン食べて詠います
久我衣
よしくん
やっぱりネコが好き
座って待てるのはありがたいが、丁寧な接客故に回転はかなり悪く15分ほどで着席。キンキンに冷えたジョッキに麦茶。オーダーから10分程度で提供。
丸長ルック。短冊メンマがたっぷり、つけ汁はサイズが小さいのでゆっくり浸す。かなりオイリーで甘さも酸味も強い。胡椒もしっかり、ピリ辛でパンチの効いた仕上がりは好みの味。
プリプリの麺は弾力のあるグニュりとした食感。ざるそばのようにサラリと完食。チャーシューとネギも適量、やはりメンマが美味しい。
最後はスープ割。周りの客に倣い、麺の皿上につけ汁を置いて渡す。これは器が小さいため熱い器を持つことになる店主を気遣ってなのだろうか。スープ割は少し上品になる印象で最後まで美味しくいただけた。