なかなかタイミングが合わず、なかなか訪問したいのに出来なかったこちら
やっとタイミングが合ったので訪問

所用を片付けてから来たところ、すでに開店していて、外待ちが発生中
出遅れた・・・と反省
外待ちに接続

少し待っていると、店内からお客さんが1人出てきて、列が進むのかなぁ～って思ったら少し前に進み、なかが見えたので観察してみます

どつやら、1人出てきたお客さん、お持ち帰りを購入しただけだった模様

なるほど❗
これは長期戦に突入する予感が満載笑

カウンターに昇格し、オーダー
キンキンに冷えたお茶をジョッキでいただき、冷たそうなビールを待つ

なかなかビールが来ないのでお聞きしてみたところ、忘れていたそうで、すぐに提供されました
1ロット4杯くらいのようですが、お持ち帰りが同数入っていたりしたようで、フル回転だったようなのでしょうがない

冷え冷えのビールが心地好い🍺

そして、ビールを飲み終える頃に完成

【つけ汁】
甘酢が漂ってくる丸長を意識した味わいの醤油なスープ
バランスも良く、暑い日に食べてもスッキリ食べられそう
老若男女が楽しめる感じであり、このつけ汁が麺を通常より多く食べたくさせてくれるかも
美味しいです

【麺】
キッチリ水で〆てある太麺
ツルモチ的な仕上がりで、スルスルと啜り続けたくなります

【具】
チャーシュー、ネギ、メンマ
チャーシューつけを頼む方が多かった理由が何となく分かりました
つけ汁にピタッと合っていて、麺を啜る合間に食べた時の肉感もイイです

普通盛りだったのですが、スルッと啜っていたら麺がすぐに姿を消していて、つけ汁にスープ割りをいただいて、スープをじっくり楽しんで完食

ご馳走様でした