つけ汁の温度の差による

計画されたマジック◎

客層は、女性のお客様多いと

借りてきた虎になります(笑)

虎ん黄色 | 2023年8月17日 07:17

こんにちは。

灯花って時々聞くなぁと思って調べたら、めっちゃ店舗増えてますね。
閉店した川崎のフードコートの店も思い出しましたｗ

pvs aka duff | 2023年8月17日 07:21

どもです。
会社から歩いて行けます🆗
ただ、夏場は嫌ですが(笑)
灯花もめちゃ資本になったんですね😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月17日 07:29

どもです。

もう今はコレドに入るくらいの経営方針の転換があったんですね。

四谷のこれ以上ないってくらい狭いお店を知ってる者からすると成功したなぁと思ってしまいます。

もうブランディングは成功して回収時期に入りましたね。

scirocco（実況中継風） | 2023年8月17日 08:31

おはようございます。

松戸にも灯花できたよ　

昔本店に何度か行ったけどうまかったね～

Stag Beetle | 2023年8月17日 09:58

こんにちは。

灯花さんも、ホント増えましたよね。
荻窪ルミネにもありますが、何となく行く気にならなくて。
四谷の狭い店に、同僚と行ったのが懐かしいです。

やっぱりネコが好き | 2023年8月17日 15:23

いつの間にかコレド室町の中に灯花さん入ってたんですね。逆に前店は何だったんだろう。
なんとなく、コレドと灯花さんの雰囲気のマッチングは良いですね。

スージーのなのなQ | 2023年8月17日 15:32

灯花さん、曙橋のお店で食べた鯛塩そばが感動的に美味かったのを、レポート拝見して思い出しました。今は多店舗展開されているのですね

どんどん | 2023年8月17日 15:56

お洒落な店では味は物足りないでしたか。

すてぞー | 2023年8月17日 19:16

こんばんはです。

良さげなつけ麺ですね～
いつの間にか、地元北千住のマルイのフードコートにも出店してました・・・

甚平 | 2023年8月17日 20:55

こんばんは。
灯花さんは未訪です^^;
このビジュアルは女性にも受けるでしょうね〜^^

啓太 | 2023年8月17日 21:45

こんにちは。

灯花は経営変わる前の四谷時代は何度か行きました。
資本が入ってかなり変わったような。

glucose | 2023年8月17日 22:12

資本化以降は未訪問ですが、
まずまずで札もないようですね。

その昔、曙橋駅で降りて、北側のちとせか、
南側のこちらかで迷った事が、懐かしいです。

おゆ | 2023年8月18日 07:03

このお店が入る前は、確か箱根ベーカリーの直営店だった…と思います。普通にパンを売るコーナーに、カジュアルレストランが併設されていて、昼はパンを食べながらコーヒー、夜はダイニングバーっぽい感じの営業スタイルでした。
閑話休題。このビルから通り一本渡れば神田エリア（住所は日本橋本石町）やけん、ランチの価格が劇的に変わる事もあり、多くの人はそっち方面に足を伸ばしているのが実情。コレド室町テラスの飲食店街、わりといいお店が入ってるのに、価格の問題で余り選ばれていない印象です。やけん、行列になってるお店はほぼ皆無です。ここもサクッと入れますぜ。
灯花は創業新幹線に買われてから、拡張戦略が加速していますね。駅に近い便利な場所が多い印象です。他に上野でも食べた事ありますけど、セントラルキッチンがしっかりしているのか、クオリティの高さに驚いたものです。創業新幹線…春樹は何食べてもイマイチなのに、やればできるやん。
結構ボリュームもありますので、食べ応えがあります。このお店、どうしていつも男性客が少ないっちゃろ…。

Dr.KOTO | 2023年8月18日 15:20

こんにちは！
灯火さんは曙橋以来行ってないんですが、ここに出来たのならどういう味で店舗数を広げているのか気になりますね！

雨垂 伊砂 | 2023年8月18日 17:31

味はセントラルキッチン、厨房では、スープや麺の管理方法、調理方法のマニュアルが明文化されており、それを忠実に守るようマネジメントされている感じでしょうか。多分。
と言う事で、恐らくどのお店で食べてもほぼ同じ味が出て来ると思われますが、昔の曙橋時代ほどのクオリティは流石に維持されていない（食べた事ないけん言いきれませんｗ）と思います。

Dr.KOTO | 2023年8月19日 16:12