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王将が誇るマズウマグルメ・王将ラーメンに、極王版が登場。マズウマグルメ、それは大して旨くないが、何故か偶に食べたくなるグルメの私的通称だ。蓮華を泳がせた瞬間の違和感。あの雑な醤油豚骨スープは、ここにはない。大量の背脂は湯掻きが甘く重さ炸裂、葱油っぽい香りは風味向上よりこってり感の補完に腐心、揚げ玉葱の甘みを増長させ、油のもったり感を加速させる。出汁はどうか。正直油でマスクされピンと来ないが、魚介の風味を加えた理由が良く分からない。これは、王将ラーメンのアップグレードと呼べるのか？平中太麺は喉越し良好、チャーシューも大判で食べ応え十分。青梗菜は何故この長さか、食べ難い、麺とも絡められない。極王ブランドへの重圧に迷走、加算に偏り着地点を喪失。約250円の価格差を満たす光は一切見えなかった。
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KOTOさん、こんにちは〜 極王シリーズは焼きそばだけ食べた事あるのですが普通の方がウマいんじゃね？と言う結論に達しましたがラーメンも同じ感じみたいですねぇ〜王将さんは無難なヤツが一番なのかも知れませんね。
Dr.KOTOさん、こんばんは。 極王シリーズは人気あるみたいですが、ハズレだったようですね。 うーんこの背脂見たら、同じくオーダーしちゃうかなぁ。 重い油って入れ替えてフレッシュじゃないとダメって聞いたことがあります。
Dr.KOTO
80点
60点
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75点
蓮華を泳がせた瞬間の違和感。あの雑な醤油豚骨スープは、ここにはない。大量の背脂は湯掻きが甘く重さ炸裂、葱油っぽい香りは風味向上よりこってり感の補完に腐心、揚げ玉葱の甘みを増長させ、油のもったり感を加速させる。
出汁はどうか。正直油でマスクされピンと来ないが、魚介の風味を加えた理由が良く分からない。これは、王将ラーメンのアップグレードと呼べるのか？
平中太麺は喉越し良好、チャーシューも大判で食べ応え十分。青梗菜は何故この長さか、食べ難い、麺とも絡められない。極王ブランドへの重圧に迷走、加算に偏り着地点を喪失。約250円の価格差を満たす光は一切見えなかった。